如何做出好吃的清炖排骨汤?
红烧排骨是一个菜谱,接下来的食材就是排骨。做法简单,香而不腻,汤白肉嫩,营养丰富。
下面我就给大家分享一下排骨汤的做法。
工具/原料排骨、葱、姜、八角、花椒、盐、水等。
1.排骨洗净,切成大小均匀的块,入烤箱后用足量的水浸泡两个小时,去除血水。
这期间葱里要换几次水。
将汤片放入火上,姜片、八角、花椒、排骨和葱片、姜片、八角、花椒放入汤锅中,料酒、白醋适量和糖,用大火煮沸,然后减至浓稠。
加热并煮约50分钟。
6、加入适量的盐调节口味,继续小火煮20分钟左右。
从锅中取出,倒入一碗汤中,开始享用。
可以根据自己的口味加点白胡椒和香菜,更甜!特别说明原创启动指南,未经许可不得转载!

排骨汤的做法大全清炖
1.慢煮玉米排骨汤。材料:排骨500克,葱5根,姜3片,玉米1粒,盐适量,鸡精适量。
做法:将排骨放入碗中,冷水下,煮沸,煮两到三分钟。
玉米切小块,葱切片,姜切片。
将排骨放入汤锅中,加入足量的水,将葱片、姜片放入锅中,然后盖上锅盖,大火煮开,然后关火,小火煮。
煮半小时后,打开锅,将葱、姜片捞出,将玉米放入锅中,继续煮半小时左右。
排骨煮熟后,加入适量的盐和鸡精。
2.萝卜汤和煮熟的排骨。
材料:排骨500克,白萝卜1个,红枣适量,枸杞适量。
做法:1.白萝卜洗净,去皮,切丁。
将排骨洗净,切成块。
先将白萝卜放入砂锅中,然后加入排骨。
加水稍微盖过配料。
放入电锅中,小火煮3小时。
煮两个小时后,准备适量的浆果和红枣,洗净后放入锅中,继续煮。
最后煮半小时,加盐调味。
3.海带汤和煮熟的排骨。
材料:排骨500克,海带300克,姜、葱、盐、冰糖、醋、料酒适量。
做法:将排骨切块,用水洗净血水数次。
锅中烧水,放入姜、葱、料酒,将排骨煮沸后捞出。
将生姜压碎,放在一边。
将海带泡软,捞出,洗净,切成1厘米宽的条备用。
锅中烧水,放入姜片,倒入排骨,大火煮沸。
加入一勺醋和3颗冰糖,中火煮20分钟,然后小火煮一会儿。
将海带加入排骨汤中,煮20分钟。
加盐调味。