东北酸菜火锅的做法
1、原料：东北酸菜、五花肉、猪血肠、粉丝、骨汤、葱姜片、八角、盐、鸡精。2.先将猪骨和五花肉放入冷水中煮至肉变白。
取出大骨头和五花肉，放入电压力锅中。
加入洋葱、生姜和凤尾鱼，煮20分钟。
将五花肉取出，冷却后切成薄片备用。
3、白菜切丝，血肠切2厘米长的段，粉丝用水泡软备用。
4、锅底放入酸菜，周围放血肠，中间放五花肉片，倒入骨头汤，煮十分钟。
5.加入粉丝继续煮至粉丝透明，加入盐和鸡精调味。
吃的时候可以沾点蒜蓉酱。
正宗的东北酸菜火锅怎么做？都能涮什么？
用料：酸菜1000克，生姜八片，八角1个，葱两根，盐适量，花椒粉适量，鸡粉适量，牛里脊肉500克，猪肉500克五花肉、鸡架两个、花蟹三只、贝壳250克、紫菜适量、粉丝适量、猪肉200克、籽兔200克，虾200克，鸡骨架2个。
东北酸菜火锅的做法
1.将螃蟹和青口洗净备用
2片
3.将虾仁和籽兔洗净备用
4.鸡架、五花肉加适量水，煮葱、姜、八角，煮好的汤留作酸菜火锅用。
5.将五花肉取出，切成片
6.将猪肉洗净，切成薄片。
7.酸菜切块，洗净，备用。
8.先将籽兔和生蚝、大虾放入火锅底。
然后加入牛肉片和猪肉片
10。
最后加入酸菜丝和煮熟的五花肉丝，然后加入一些大虾。
11.加入海带和粉丝，直至粉丝煮熟。
