新手必学!番茄炒鸡蛋家常做法详解

西红柿炒鸡蛋怎么做?

一步步学习如何制作美味的西红柿炒鸡蛋。

1.原料:新鲜西红柿两个,新鲜鸡蛋两个,食用油6毫升,生抽3克,盐3克。

2西红柿炒鸡蛋的做法

1.

2.将西红柿切成丁,放在一边。

3将鸡蛋打散,搅拌均匀,备用。

4锅中热油,加入蛋液至60%油温,搅拌至金黄色,捞出。
并放在一边。

6使用锅底剩余的油,加入切碎的西红柿炒。

7.烤番茄以榨汁。

8加入炒鸡蛋、生抽和盐,搅拌均匀,立即关火。

9.

小贴士

1炒鸡蛋时,温度不宜太高,防止蛋液流出从编队准备发球。

2搅拌西红柿时,一定要拌入汁液,不仅颜色好看,味道也好。

番茄炒蛋怎么做

去皮番茄鸡蛋:1、西红柿洗净,用热水泡两分钟去皮。
2、锅中倒入油烧热,然后倒入鸡蛋,炒至凝固后盛入碗中。
三.锅洗净烧热,放入西红柿大火翻炒,加入糖炒匀,加入炒鸡蛋和核即可食用。

西红柿炒蛋怎么做?

答:1、准备番茄炒鸡蛋所需材料:鸡蛋3个,番茄2个,盐2勺,糖2勺,鸡精2勺。
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2.如何准备西红柿炒鸡蛋:

1.将西红柿皮切成横截面。

2.将西红柿放入沸水中焯一分钟。

3.将西红柿去皮,切成块。

4.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

5.锅中油烧热,将蛋液倒入锅中煎3分钟至金黄色。

6.将煎好的鸡蛋取出放在一边。

7.锅里留底油,倒入西红柿。

8.将番茄炒2分钟,直至番茄变软多汁。

9.加入鸡蛋,炒2分钟。

10.

11.加糖。

12.加入鸡精。

13.煎3分钟即可食用。

14.最后将西红柿和炒鸡蛋放入碗中。

西红柿炒鸡蛋的小窍门:

我们炒西红柿的时候要小火,这样汤才能中火煎熟。
这就是我们做番茄炒鸡蛋的方法。