让凉瓜的做法
方法一：将苦瓜去籽切成薄片，用盐搓揉一会儿，然后用手将苦瓜中的水分挤出来。请注意，不需要煮沸或煮沸。
2.炒锅中加入少许油。
加入少许料酒调味，然后加入苦瓜，沥干水分炒，搅拌，加入少许白糖（这是很重要的一步，因为加糖可以中和苦瓜的苦味），炒至八成熟即可装盘。
3.将鸡蛋打入蛋液中（搅匀，搅拌的同时可以加少许料酒，炒锅中加入油，打散鸡蛋加少许鸡粉）。
4.加入炒好的苦瓜，与鸡蛋一起炒几下即可食用。
这样做出来的苦瓜炒鸡蛋又绿又嫩，味道鲜美。
不信你可以尝试一下，但是要注意控制温度，不要炒得太过。
这道菜的主料是苦瓜；南方人多吃蔬菜。
夏秋季节均可食用苦瓜。
它是和苔藓一起吃的。
它很好吃，但不苦。
中国广东人把苦瓜切成片，晒干，晒干备用，供药用。
这是夏天用来治疗感冒的干苦瓜。
用苦瓜做的家常菜，如“炒蛋炒瓜”、“苦瓜排骨”、“凉瓜酿瓜”等都非常好吃，但江浙人却不知道。
如何尝试并少吃苦瓜。
广东、广西、福建盛产苦瓜，其他省份多以盆栽种植。
苦瓜因其味而得名。
“苦”字不好听，所以广东人又叫它“凉瓜”。
苦瓜的形状像瘤状突起，因此也被称为麻风瓜；其表面有皱纹，形似荔枝，故又称锦荔枝。
求超级简单健康的煮菜方法？
最简单的就是煮牛肉。1.先烧开一锅水，将配菜（生菜或香菜）放入沸水中，过滤水放入碗底2.将牛肉切成片，放入沸水中。
;下锅，煮沸，取出，摆在配菜上；盐、味精（或鸡汤）、辣椒末、酱油、香油4、锅中放入适量茶油烧至红色，倒入碗中；成品。
吃之前用筷子搅拌牛肉和配菜。
这道菜做起来非常简单，而且味道鲜美。
我希望海报能得到满意和接受。
