如何做羊肉汤好喝又营养
原料：羊排骨1000克，大葱100克，鲜姜片100克，花椒10克，青萝卜、胡萝卜各一根，葱花、香菜、盐、味精。做法：1、将羊排切段，锅中放水烧开，放入羊排，煮5分钟，关火，取出羊排；2.锅洗净，加入羊排、葱、姜。
切片，花椒，然后加水盖过羊排约三英寸。
用大火煮沸，然后转小火煮40分钟；3.加入青萝卜、胡萝卜段、盐，再煮20至30分钟；4、加入味精，熬成清澈的羊肉汤；5、碗中放入少许葱花和香菜，然后将羊肉汤放入碗中。
排骨羊肉怎样炖才好吃
您可以参考以下步骤烹制美味的排骨和羊肉：1、准备食材：排骨、羊肉洋葱，姜料酒盐胡椒，酱油酱油准备糖等。2、牛肉切块，排骨、羊肉切块，去掉血水，洗净备用。
3、煮：锅中倒入热水，放入葱、姜，煮沸，然后将红烧排骨、羊肉放入锅中，加入适量料酒，煮沸。
4.调料：盐、胡椒，酱油酱油加入适量的糖和其他香料。
5、炖：盖上锅盖，稍转火，煮2至3小时，直至排骨、羊肉酥脆。
6、熬汤：倒入一部分汤，加点糖，让汤变稠。
7、出锅：最后将煮好的排骨、羊肉倒入盘中即可食用。
需要注意的是，煮的时间可以根据个人喜好和肉的嫩度来调整。
同时，您可以根据个人口味添加其他香料和香草以增加风味和营养。
羊肉排骨汤的做法家常做法窍门羊肉排骨汤的做法
羊排500克、玉米穗1根、胡萝卜1根、豆角100克；调料：酱油3勺（45毫升）、糖15克、盐5克、葱1根、姜4片、香叶3片、桂皮1个、八角2个、辣椒花10朵；做法1.羊排洗净，炖包里放入各种调料，汤锅里烧开一锅水2.玉米切块，胡萝卜切小块，去掉筋；将豆子切成5厘米的块，备用；水烧开后，加入羊排骨，用大火煮至起泡、排骨变白，然后用漏勺捞出。4、汤锅清洗干净后，将排骨放回，倒入；加入开水，水不要淹没肉。
然后加入酱油。
加入糖、葱、姜和焖饺子，盖上锅盖，中火煮5。
汤滚后，转小火煮40分钟，然后加入豆角、玉米和胡萝卜，再煮10分钟。
最后根据自己的口味添加适量的盐。
注意：也可以用老抽来做这道菜，不过老抽的颜色较深，所以用量要减少一半，不然肉会很黑；这道菜的蔬菜。
排骨煮软后加入即可。
