西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单
想要煮出一道美味又简单的番茄鸡蛋汤，只需按照以下步骤操作即可：首先，准备好基本食材：熟番茄3个，鸡蛋2个，少量葱花适量，盐适量，鸡汁适量，适量水。将西红柿洗净，放入沸水中焯一下，这样更容易去皮，然后切成小块备用。
鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀，葱切碎备用。
锅中倒入水，加入切碎的西红柿，小火煮10分钟，不断搅拌以免烧焦。
西红柿变软后，挤干，然后倒入鸡蛋水，轻轻搅拌，然后加入适量的盐和鸡精。
最后撒上葱花，继续煮1分钟，直到鸡蛋变软、光滑。
根据个人喜好，可以加入胡椒或其他香料来提味。
这道简单易做的汤不仅营养丰富、富含维生素，而且还能促进食欲。
无论用作开胃菜还是家庭日常烹饪，这都是理想的选择。
现在就尝试一下，为您的餐桌添加美味的番茄鸡蛋汤！
怎么做番茄鸡蛋汤
自制番茄鸡蛋汤食谱。
材料：番茄1个，鸡蛋2个，食用油适量，韭菜少许，盐3克，水淀粉1勺，香油适量。
步骤：
1.
2.
3鸡蛋打散，搅拌均匀。
4.将切碎的葱放在一边。
5锅中热油，放入西红柿炒香。
6煎汁后，加入两碗水，大火煮沸。
7锅烧开后，倒入淀粉勾芡。
再次沸腾后，将蛋液沿锅边倒入，出现蛋花时即可关火。
8最后加入盐，搅拌均匀。
淋上芝麻油，撒上葱花即可食用。
小贴士
番茄鸡蛋汤加水淀粉，蛋花和汤混合均匀就可以了，不用倒鸡蛋。
不要倒在一处，同时火的温度要足够高，以保证蛋花形成。
西红柿鸡蛋汤做法
番茄鸡蛋汤是一道简单又美味的家常菜。2、准备一个锅，加入适量食用油，烧热后加入番茄块，小火炒几分钟，直至番茄变软。
3.将烤好的番茄倒入搅拌机中，搅打成番茄泥，静置。
4、锅中继续烧热一些食用油，然后将鸡蛋打散，快速打成蛋液。
5、将番茄泥倒入锅中，搅拌均匀。
6.加入高汤（或热水），小火煮沸。
7.加入适量盐，根据个人口味调整。
8.继续中小火煮，让汤汁更甜。
9、最后将番茄鸡蛋汤放入碗中即可享用。
小贴士：汤里可以根据个人喜好加入葱花或香菜等调料来提味。
