番茄羊肉汤的做法
原料
羊肉克
土豆、胡萝卜
西红柿
洋葱、大蒜、生姜
番茄酱
芹菜
料酒、黄油、黑胡椒、冰糖、盐
番茄羊肉汤的做法
将羊肉切块，加入料酒和生抽腌制土豆
土豆胡萝卜、洋葱、芹菜切丁，西红柿、姜、蒜去皮切片
少许油，将羊肉炒至变色，加入滴几滴醋去腥味，加入姜片，略炒，加入开水，高压锅煮I熟
黄油融化，加入蒜片炒香，洋葱炒软，西红柿炒出汁，加入番茄酱，糖和土豆丁和胡萝卜
羊肉和高汤一起煮20分钟
加入盐、黑胡椒、芹菜籽香料
西红柿羊肉汤的做法
番茄羊肉汤番茄羊肉汤的做法相对简单。不同的厨师对番茄羊肉汤有不同的理解和烹饪方法。
有些厨师会用羊肉块，有些厨师会用羊肉片，但我认为羊肉是在家里用的。
切片比较方便，味道也很好，但相比羊肉片，口感稍差，没有嚼劲。
但味道上没有什么区别。
汤鲜美可口，只是肉的质感不一样。
今天给大家分享一下我的番茄羊肉汤的制作方法。
首先准备西红柿。
我比较喜欢味道浓烈的西红柿，所以加的西红柿比较多，一般是两三个大的。
然后准备适量的洋葱、葱和番茄酱。
我自己在家做的时候，用羊肉片比较方便。
羊肉片放多少完全取决于你的吃肉能力。
可以多加或少加盐、白胡椒、白醋、香油等调味料。
所有材料准备好后，烧开一锅水，将西红柿用花刀切去顶部，放入沸水中焯一分钟，捞出用冷水冲洗，然后将西红柿去皮。
将西红柿切成小方块，将洋葱切成方块，将大葱切成葱花。
锅中加入适量食用油。
油热后，加入葱花，炒香。
然后加入切块的西红柿和洋葱，炒至西红柿从汤中出来。
炒西红柿时加一点盐，可以让汤更快出。
倒入番茄酱，可以增加番茄的风味，让汤色更红更亮。
等西红柿完全炒熟，汤汁出掉后，加入适量的热水。
水烧开后，加入羊肉片。
由大火至小火煮沸，用勺子撇去上面的浮沫，加入少许盐、白胡椒粉和适量白醋。
胡椒粉和白醋的用量根据自己的喜好而定。
如果不喜欢酸味，可以省略白醋，出锅时在地上滴几滴香油，撒上葱花和香菜。
此菜特别适合秋冬和夏季的雨天食用。
有一碗也很不错。
非常温暖舒适，酸辣的味道非常开胃。
西红柿羊肉汤的做法
1羊肉切成3厘米左右的大块。
2将西红柿去皮，切成片。
3、将马鞭草放入沸水中煮约三分钟，至血色变稠。
4.锅中烧热少许油，加入葱、姜、八角、桂皮炒香。
6、加入料酒、水和盐，大火煮沸，然后中火煮沸。
7.顶点煮熟后，加入切碎的西红柿。
8.加入胡椒粉。
9.煮至喜欢的程度后，加入香菜。
10加入芝麻油，关火，从锅中取出。
羊肉500克番茄黄豆250克番茄2个洋葱半个番茄酱150克盐6克编辑制作流程1、准备好所有原料。
2.用温水冲洗顶点并清洗内部。
3.倒入西红柿和黄豆；4.加入热水一次，大火煮10分钟，然后转小火煮50分钟。
5.最后加盐调味即可。
取出来，切成小块即可使用；3.酱汁中加入少许切碎的洋葱，用油炒香，加入1汤匙神韵汤调成酱汁；和汤里的所有蔬菜。
