空气炸锅菜谱大全窍门
1.脆皮咸鸡。原料：鸡胸肉500克，盐适量，生抽适量，料酒适量，香油适量，蚝油适量，蒜末适量，尼拉格塔适量，十三粒适量香料粉、食用油少许、红薯粉适量。
方法：摘下九层塔的叶子，浸泡在食用油中备用。
将鸡胸肉切块，在鸡块中加入盐、酱油、蚝油、生抽、香油、蒜末、料酒搅拌均匀。
腌一个小时，放在一边。
将鸡块裹上红薯粉，用手压紧，均匀地铺在锅里。
将原来的九层塔放在上面。
将空气炸锅设置为180°C八分钟，然后翻转鸡块并关闭锅，再煮3分钟。
2.将整只鸡煎一下。
原料：全鸡一只，土豆适量，红灯笼椒30克半个，酱油30克，蚝油30克，料酒15克，花椒适量，香叶适量，八角适量，鲜姜适量，蜂蜜适量，白糖15克，盐3克，黑胡椒3克。
方法：全鸡去掉内脏和毛，里里外外清洗干净，加入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、香叶、八角、鲜姜、白糖、盐和黑胡椒腌制8小时。
将土豆和辣椒切成丁，将腌制好的鸡肉剩下的汁混合在一起，放入空气炸锅中的鸡肉中，以200°C煮20分钟，取出炸篮，将鸡肉翻面。
3、烤鲳鱼。
原料：银鲳鱼两块500克，盐5克，韭菜半根，生姜3-4片，柠檬汁5克，烧烤粉10克，葱花少许，料酒5克，生抽10克。
程序：将新鲜鲳鱼洗净，去掉内脏和鳃，在鱼身两面划出网纹，方便腌制。
将鱼放入大碗中，加入葱、蒜片去腥，倒入料酒，加入一勺生抽和少许盐拌匀。
最后加入一些柠檬汁，搅拌均匀，腌制一个多小时，让味道吸收。
将腌制好的鲳鱼放入烤篮中，将腌制好的洋葱片和蒜片铺在鱼上。
表面撒上一些烧烤粉调味料。
将油炸锅预热至180°C并运行12分钟，然后油炸锅准备就绪。
