浓汤番茄牛腩的做法
1.材料：牛肉200P，汤料1块，西红柿3个，小葱1个，姜片2片，水欠，生粉1茶匙，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。2、牛肉洗净切成片，加盐、胡椒粉、玉米淀粉，用手腌5分钟；开水五、烤箱烧热油，炒至姜片爆香，加入西红柿；并腌制牛肉；
法国菜番茄浓汤的做法
1.材料：卷心菜1颗，胡萝卜2颗，土豆3个，西红柿4个，洋葱2个，芹菜2瓣，2.牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。调料：番茄酱1罐、番茄酱1瓶、胡椒粉、黄油100克、面粉1两、3、加入适量食用油、盐、糖备用。
4.先将牛肉洗净，切成小块。
5、准备一个锅，锅里倒入一半的水，把牛肉放入凉水中，大火煮沸，然后转小火，用勺子撇去浮沫，小火煮3小时。
6.蔬菜洗净，土豆、胡萝卜和西红柿去皮，卷心菜切成1英寸的丁，土豆切成丁，胡萝卜切丁，西红柿切成小块，洋葱切碎，芹菜切丁，然后将红肠切片备用。
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7.当牛肉汤煮沸约3小时后，加热大煎锅，加入100克油和100克黄油，炒。
炒至外面熟后，加入其他蔬菜8、加入番茄酱和番茄酱（根据汤量尽量多加），加入一勺精盐翻炒。
用高火煮一两分钟，保持所有东西都热。
加入肉汤中，继续用小火煮。
9.6.炒锅洗净擦干，用小火晾干，炒锅中加入面粉，反复翻炒至面粉变热，呈微黄色，然后加入高汤中。
热时，用大勺子搅拌。
10.再煮20分钟，根据个人喜好加盐、糖、胡椒粉调味。
