怎么做番茄鸡蛋汤
自制番茄鸡蛋汤食谱。
材料：番茄1个，鸡蛋2个，食用油适量，韭菜少许，盐3克，水淀粉1勺，香油适量。
步骤：
1.洗净西红柿。
2.切成块。
3.将鸡蛋打散并搅拌均匀。
4.将切碎的葱放在一边。
5.锅中热油，加入西红柿，炒香。
6.煎汁后，加入两碗水，大火煮沸。
7.锅烧开后，倒入水淀粉勾芡。
再次煮沸后，将蛋液沿锅边倒入，出现蛋花时关火。
8.最后加入盐，搅拌均匀。
淋上芝麻油，撒上葱花即可食用。
小贴士
在番茄鸡蛋汤中加入水和淀粉。
蛋花和汤充分混合，不会形成分层。
倒入鸡蛋。
不要倒在一处，同时火的温度要足够高，以保证蛋花形成。
西红柿鸡蛋汤该怎么做
准备一个西红柿和两个鸡蛋。现在天气越来越冷，很多家庭都会在日常膳食中额外加入汤来温暖身体。
番茄鸡蛋汤是最常见的葱蒜汤。
1、先将西红柿用刀切开，然后倒入热水，以便容易去皮，将西红柿切成小丁，留下一些籽，然后放入碗中备用。
2.然后准备姜末、蒜末、水淀粉。
准备另一个容器，分开两个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子快速搅拌，将鸡蛋混合均匀。
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3、锅中烧热油，油热后将姜末、蒜末放入锅中，将西红柿炒至能减掉油脂即可加入。
取一碗水，将水烧开，放入少许酱油，搅拌均匀。
4、将鸡蛋汁均匀地倒入汤中，加少许水淀粉勾芡，最后淋少许食油或香油即可食用。
西红柿鸡蛋汤怎么做
番茄鸡蛋汤的做法：**所需材料：**-番茄2个-鸡蛋2个**辅料：**-食用油1勺-盐1/2勺-鸡精1/2勺**制作步骤：**1.将西红柿切成十字形，放入热水中，稍烫一下。2、烧热锅，加入1汤匙食用油，加入焯水的番茄炒至番茄汁出。
3、锅中放入适量水，加1/2勺盐调味。
4、水烧开后，加入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋散开，加入1/2勺鸡精，增加鲜味。
5.继续煮约1分钟。
鸡蛋片煮熟后，关火。
**最终结果：**完成上述步骤后，倒入准备好的番茄鸡蛋汤即可享用。
