家常美食制作攻略:葱炒牛肉、烤鸡、吐司三明治等12道菜谱分享

一周不重样的家常菜

1.葱炒牛肉

牛肉片,加入蒜末、蚝油、生抽、孜然粉、老抽淀粉拌匀腌制15分钟,热油炒熟,拿出来,移动一下。
炒洋葱、小米和香料,加入牛肉、胡椒、意大利面和孜然粉,搅拌均匀即可食用!又大又好吃!

2.烤鸡

将鸡肉用盐水浸泡2小时,用牙签扎99个孔,加入姜、葱、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、老抽1汤匙蚝油1汤匙、蜂蜜、适量黑胡椒、盐将鸡肉腌匀,然后放入冰箱冷藏4小时。
用箔纸覆盖,将鸡肉尽可能平铺。
用箔纸盖住鸡翅尖和鸡腿骨,将烤箱预热至240度,以180度烘烤5分钟,中途翻转40分钟,最后刷上少许蜂蜜。
,烤5分钟。

3.吐司三明治

将两个鸡蛋倒入50毫升牛奶中,将两片吐司依次浸泡在蛋液中,然后将一片吐司放在巧克力上,再盖上另一片。
将吐司片放在上面,170度烤10分钟,翻面烤5分钟,烤好后表面撒上蜂蜜。

4.蜂蜜吐司面包

将3个鸡蛋+50毫升牛奶混合成面团,然后将蛋液覆盖在吐司上,170度空气炸10分钟,然后淋上蜂蜜。
他吃东西。

5.五花肉

五花肉去皮切块,加入姜片、料酒2汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽1/2汤匙、老抽1汤匙辣椒粉,加入少许黑胡椒和白糖,拌匀腌制一小时,打开空气炸锅180度10分钟,烤10分钟。

6.五花肉一块

五花肉、辣椒、鸡蛋、干辣椒、八角1颗、冰糖12颗、香叶3片将五花肉煎至两面金黄。
将辣椒和鸡蛋煎至褐色,直至其像虎皮一样。
黄豆酱一汤匙,生抽一汤匙,老抽一汤匙,少许糖,加入葱、姜、干辣椒、八角、香叶炒香,然后先加入五花肉,然后倒入酱汁翻炒均匀,然后加入冰糖,然后加入鸡蛋和辣椒,大火煮10分钟,煮一个半小时。

7.鸡蛋酱

酱汁中打入5个鸡蛋,将鸡蛋炒匀后放入酱汁中,搅拌均匀后加入配料(葱花、青红椒),搅拌均匀即可食用。
米饭很香!!!

8。
红烧肉切小块,加入姜、葱,炒至糖色,加入八角炒匀。
、香叶、桂皮、干辣椒、葱、姜、料酒2汤匙、老抽1汤匙、生抽4汤匙。
生的。
加入1汤匙蚝油和4锅水,煮沸后将鹌鹑蛋放入中小火煮50分钟,再煮20分钟至汁液收干即可食用。

学校食堂每天一菜,一周不重样

学校食堂每天只有一道菜,不是每周两道菜。

超人甜辣炸鸡

食材

鸡胸肉150克、燕麦片30克、鸡蛋2

步骤

1.将肉切成块,加入牛奶、胡椒粉和盐腌30分钟。

2.在鸡肉上刷上鸡蛋混合物和燕麦。
3.放入空气炸锅或烤箱,180度烤25分钟。

4.秘方:蒜末+番茄酱2勺+辣酱1勺+糖半勺+淀粉1勺+水5勺。

5.将酱汁倒入锅中,小火煮至浓稠,加入鸡块翻炒均匀。

糖醋脆豆腐

材料

老豆腐

糖醋酱的做法:酱油2勺+番茄酱3勺+陈醋2勺+糖1勺+淀粉1勺+少许盐+半碗水均匀。

序列

1.准备糖醋肉,老豆腐切丁待用。

2.热锅中加入油,放入豆腐,小火煎至金黄色。

3.倒入糖醋肉,加入豆腐,煮沸。

麻辣减脂鸡

材料

鸡腿2个,干红辣椒,青椒

第1步。
鸡腿去皮切丁,加入切碎的姜+盐+胡椒粉+料酒+酱油拌匀,腌制20分钟提味。

2.将鸡腿倒入锅中,炒香。

3.少许油将红辣椒、青辣椒炒香,然后加入鸡肉炒香。

4.加入少许盐和糖翻炒。

京酱肉末

材料

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、葱、豆腐皮鸡肉调料:料酒1勺+酱油1勺+油1/2勺+淀粉1勺。

秘制酱料:酱油1勺+甜面1勺+蚝油1勺+糖半勺+淀粉1勺+水半碗步骤

1。
鸡胸肉洗净切块,加入1勺料酒+1勺酱油+半勺油+1勺淀粉腌制20分钟。

2.准备好酱汁,将豆腐皮放入沸水中焯1分钟。

3.锅中烧热油,放入鸡肉丝,大火炒香。

4.倒入酱汁,炒至酱汁浓稠。

麻辣鱼块

材料

鱼块、花椒、红辣椒、蒜末

烹饪顺序

1。
酸菜鱼:鱼切细丁+生抽1勺+料酒1勺+蚝油1勺+胡椒粉少许+1淀粉拌匀,辣椒切细,蒜切细备用。

2.不粘锅烧热,倒入菜籽油,将鱼块煎至微黄,然后盛入盘中,另起锅烧热油,加入蒜末,晾干。
加入辣椒和花椒炒香,然后加入鱼片轻轻搅拌。

低热量白菜卷肉

材料

材料请准备:鸡胸肉250克、干香菇5朵、胡萝卜150克。

肉类调料:料酒1勺+酱油2勺+蚝油1勺+胡椒粉半勺+盐少许。

英式酱的做法:生抽2勺+蚝油1勺+淀粉1勺+老抽半勺+水半碗

所需步骤

1.将鸡胸肉和胡萝卜捣碎,加入料酒、酱油、胡椒粉、蚝油、盐拌匀。

2.将小卷心菜放入水中煮1分钟。

3.添加肉馅将其卷起来并紧紧包裹起来。

4.水烧开20分钟,加入油,炒香葱、蒜,大火淋上酱汁收汁,淋在白菜卷上。

酸肉炒豌豆

材料

粤式腊肠3条、豌豆300克、蒜末

步骤

步骤

1.豌豆洗净去筋,香肠切段,锅中烧开水,加少许油和盐,烧开后加入豌豆,煮1分钟沥干。
然后将其浸泡在冷水中。

2.锅中加入适量油,将香肠煎至变色。
加入蒜末,炒香。
加入蚝油和少许盐,翻炒均匀。