夏天排骨煲什么汤好
1、夏天，很多家庭都喜欢煮汤给家人降温，而排骨就是汤的首选。下面给大家介绍一些适合夏天的排骨汤食谱。
2、木瓜排骨汤材料：木瓜、排骨、红枣、葱、姜、蒜、盐、料酒。
准备：-将排骨洗净，切成适当的长度，在沸水中焯一下，除去血水和杂质，然后洗净，沥干备用。
-取一汤锅，加入八杯水，烧热，加入排骨，煮约30分钟。
-木瓜去皮，去核，切成块，加入汤中继续煮。
加入姜片、盐等调料，直至木瓜熟透，然后关火，将汤倒入碗中即可食用。
3、玉米排骨汤材料：玉米、排骨、葱、姜、盐。
准备工作：-将排骨切成任意长度的块。
-玉米去掉外皮和玉米须，切成小块。
-葱切块，姜切片。
-将水倒入锅中，煮沸并撇去浮沫。
-锅中加入油，将排骨略炒，然后加入水（如果想让排骨汤更鲜美，可以在水中加入少量的醋）。
加入玉米片和生姜，煮约40分钟。
-煮好后，根据口味加入适量的盐。
4、山药排骨汤材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
准备工作：-将山药洗净，去皮，切块。
-排骨洗净，加水煮沸，去掉浮沫。
-加入姜片和料酒，转小火煮20分钟。
-捞起葱结，加入山药，中火煮至沸腾，然后改小火。
-煮半小时后，加盐调味，再煮15分钟至山药和排骨酥脆。
5、莲藕排骨汤材料：排骨半块，莲藕一块，琼珍灵芝15克。
盐2汤匙，花椒一把，八角一小块，姜一小块。
做法：-莲藕切丁或切块。
生姜切片。
-烧热水，将排骨焯水，捞出沥干水。
-将切好的莲藕片和姜片放入锅中，加水适量。
-加入琼珍灵芝、花椒和八角，加入2汤匙盐。
-选择合适的药膳功能，开始煲汤过程。
6、紫菜排骨汤材料：排骨400克，紫菜150克，葱、姜片、精盐、黄酒适量。
做法：-将海带浸泡后蒸半小时。
浸泡后洗净，切块。
-将排骨洗净，切块，放入沸水中煮。
将它们取出并用温水清洗。
-锅中倒入水，加入排骨、葱、姜片和米酒，煮滚后加入泡沫撇去。
-中火煮约20分钟，加入海带块，大火煮10分钟。
-去掉姜片和葱段，加盐调味，淋上香油即可食用。
排骨和什么煲汤比较好吃排骨和哪些食材搭配煲汤比较好吃
1、一般来说，排骨与玉米、山药、胡萝卜等一起炖是比较有营养的，营养价值很高。您可以根据自己的口味进行选择。
2、排骨的营养价值很高。
它富含蛋白质、胶原蛋白、钙、脂肪等营养成分。
一般来说，玉米排骨汤是有营养的。
玉米中的高纤维可以刺激胃肠蠕动，促进肠道对营养物质的吸收，不会破坏排骨中的营养物质。
3、山药是一种食用价值很高的食品。
它也是一种中药材。
具有健脾、养胃、补肾气的作用。
排骨和山药一起炖的营养价值也很高，可以补充身体营养。
提高抵抗力等功效。
4、胡萝卜维生素和纤维元素含量较高，排骨脂肪含量较高。
可以和胡萝卜一起炖，可以增加排骨的营养价值，减少排骨的油腻感。
