番茄猪肝汤的做法
西红柿猪肝汤的配方如下:材料:-猪肝200克-西红柿2个-洋葱1个-葱适量-姜适量-高汤或水500毫升-适量盐适量-花椒适量-花椒粉适量-食用油适量步骤:1、猪肝洗净,切成小块,用凉开水泡10分钟,去腥味,然后沥干并放在一边。2、西红柿切片,洋葱切块,葱切块,姜切块备用。
3、热锅放入适量食用油,加入姜片炒香。
4.加入猪肝炒至变色,捞出备用。
5.锅洗净后,加入足够的食用油,加入切好的洋葱炒至半透明。
6.加入番茄块炒至软,然后加入高汤或水。
7.水滚后,加入猪肝、葱段、姜片煮5分钟。
8.加入盐、胡椒粉和花椒粉调味,煮1分钟。
温馨提示:猪肝不要煮太久,以免煮过头。
您可以根据个人口味在番茄汤底中添加一些其他成分来提味。
猪肝番茄汤的做法
猪肝番茄汤是一道简单又营养的汤。我将向您展示如何制作猪肝番茄汤。
所需材料:・猪肝:200克・西红柿:2个・洋葱:半个・大蒜:2瓣・生姜:适量・料酒:适量・盐:适量・胡椒粉:适量・食用油:适量做法:1、首先将猪肝洗净,切成薄片。
接下来,将猪肝用料酒浸泡去腥,然后腌制10分钟左右。
2.将洋葱、大蒜和生姜切碎,备用。
将西红柿洗净,切成小块。
3、炒锅烧热,加入适量的油,油热时加入葱、蒜、姜炒香。
4.加入腌制好的猪肝,炒至变色。
5.加入番茄块,继续炒至番茄开始变软。
6.加入足够的水覆盖所有材料。
一旦沸腾,将火调小,煮10-15分钟,直至汤变稠。
7.最后根据自己的喜好加入适量的盐和胡椒粉调味。
8.煮好的猪肝番茄汤可以单独食用,也可以配米饭或面条。
注意事项:-注意猪肝不要煮太久,以免煮过头影响口感。
-根据自己的喜好添加胡萝卜、青椒等蔬菜,进一步提升汤的味道和营养。
-避免猪肝与蛋黄、白酒、菠菜等食物同食,以免发生相互作用,影响消化和健康。
番茄猪肝汤怎么做好吃
番茄猪肝汤
主要材料
番茄2个,猪肝150克,猪肝150克金针菇、香菇80克
辅料
生姜适量大葱适量油适量盐适量胡椒粉番茄酱适量
番茄猪肝汤的制作步骤
1.将一根筷子插入番茄底部。
最好选择不锈钢筷子。
否则,木筷子一定要泡透。
在水中浸泡一小时;打开煤气灶,生火,把西红柿放在上面烤;
2西红柿很快就会出现裂痕,翻过来继续烤一分钟,西红柿皮就变成了。
它可以很容易地剥离。
3.将西红柿洗净,去皮,将去皮的西红柿切成小丁
4。
、白胡椒粉、料酒、生抽、生粉和切好的猪肝。
5.搅拌均匀,腌制五分钟;
6锅中倒入少许油,加入姜末、葱末翻炒。
7.炒香后加入肉末。
炒西红柿丁;
8.加入番茄酱,继续翻炒。
然后在煮好的番茄汁中加入适量的水,直至出红汁。
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9.煮沸后加入番茄汤。
金针菇;
10.加入磨碎的黑蘑菇,煮五分钟;
11.五分钟后添加。
将猪肝腌制好;煮沸后加入盐、胡椒粉等调味料,然后关火。
12.将其放入碗中,加入一些葱装饰。
小贴士
这道汤的关键是要做红番茄汤。
需要注意的是,做汤的时候可以加入适量的番茄酱,这样不仅可以。
使汤的味道更鲜美,颜色更漂亮。
