求一周湘菜中晚餐伙食菜谱四菜一汤
周一:青萝卜鸡汤、辣椒烤酸冬瓜、炒豆角水果、香菜拌蘑菇周二:东安鸡、炖豆角茄子、水煮金针菇、辣白菜周三:牛肉牛肉白叶、包古酸炒鸡蛋、蒸金针菇、黑豆和辣椒周四:烤牛肚、碎红椒茄子、水煮豆腐、青豆烧茄子周五:酸吉首肉、手撕白菜、香椿豆腐、辣湘竹芹周六:炸肉丝、葱油金针菇、烤辣椒、爽口周日萝卜泡菜:宝塔腰,苦酸剁椒、青椒炒西红柿、糖醋金针菇求职工食堂4菜一汤一周菜谱,每天两餐每桌大概15块左右,每餐大概15桌...
1.鸡蛋炒洋葱——主料:4个鸡蛋,1个洋葱,约3元2.炒白菜——主料:半颗白菜,几颗干红辣椒,大蒜,约2元3.枕头鸡块。土豆——材料:土豆2个,鸡架1个,约4.5元4块。
芹菜炒土豆碎——主料:芹菜3两,土豆2个,约3元5。
白菜醋——主料:白菜半颗,约3元6。
材料:干豆腐1斤,五花肉1两,洋葱1/4个,约4元7.芹菜碎炒粉丝-材料:芹菜3两,粉丝,约3元8.虎皮辣椒-材料:辣椒1斤,我放了半袋,大概4块钱9。
银芽炒香干籽-材料:绿豆芽1斤,干香籽3块,葱、蒜各约3颗元10.什锦菠菜-材料:菠菜1斤,爱神,德4元11红茄子——材料:茄子2个,土豆2个,约4元12龙葵牛肉汤——材料:土豆2个,牛肉少许,约4元13梅塞纳斯豆腐——材料:豆腐1块,普西拉肚,约2元14土豆片炒辣椒——主料:土豆2个,辣椒2个,约3元15.炒黄豆芽——主料:黄豆芽1斤,韭菜杆少许;建议汤3元左右:1.紫菜鸡蛋汤-主料:多放紫菜,少放鸡蛋2.萝卜牛肉汤-主料:多放萝卜3.菠菜鸡蛋汤-主料:大白菜,鱼丸(分成4份)片)4.皮汤-材料:白菜香料,豆芽5.卷心菜豆腐汤-材料:可以加五花肉新鲜的食材。
熬汤时,可根据口味和成本增减配料。
我希望这有帮助。
问个四菜一汤的菜谱
翡翠金丝:芹菜、金针菇切碎,分别入沸水中煮。取出放入沸水中浸泡片刻,然后沥干水,将红辣椒、盐、香油、鸡骨头放入碗中拌匀。
油煮笋:将笋切成丁,锅中加入油,炒至水份蒸发,加入清酒、糖、老抽、高汤,盖上锅盖,小火煮15分钟。
让味道浸泡几分钟,然后取下盖子,将盖子放在锅上,用高温收集汁液。
黑胡椒牛肉块:将牛肉切成丁,用黑胡椒烧烤酱腌制30分钟。
将卷心菜放入沸水中焯一下,放入盘中,然后将牛肉块放入锅中煎至熟透。
将酱汁倒在牛肉块上。
发酵豆渣鸡块:将鸡块焯水去血,放入油中炸至金黄色,捞出。
锅底留油,放入葱炒香,加入豆腐汁,加入鸡肉炒匀,加入老抽和水煮30分钟,加盐调味即可。
用大火加热果汁。
香菜豆腐汤:豆腐切小块,香菜切碎,水烧开,加入豆腐煮沸,加入切碎的香菜、生粉3汤匙、水半杯拌匀搅匀后加入汤中,加盐、鸡精、香油。