海鲜寿司物语配方
食物、饮食、烹饪、食谱、日本料理【原料/调料】寿司米3杯白醋3杯细砂糖1杯甜豆腐皮10片紫菜片2小黄瓜2个鸡蛋3个草虾6个鱼蛋4个大6勺蟹肉、芥末适量、沙拉中黑白芝麻各少许【制作过程】(1)将寿司米与约100g的料一起煮。70%水米饭稍微冷却后，加入白醋和糖，搅拌均匀，吹凉。
它是制作寿司的基本原料。
（2）豆腐皮以微甜的豆腐皮为原料，里面填入寿司米，撒上少许黑芝麻。
（3）紫菜寿司是将鸡蛋打散，放入蛋壳内煎炸，以紫菜片为最外层，配以蛋壳、黄瓜条、肉丝等，最后挤一根而成。
上面撒上一点沙拉酱将海苔盘卷成海苔寿司长卷，然后切成约1厘米厚的片。
紫菜包饭和寿司的做法步骤图，怎么做好吃
材料
胡萝卜
黄瓜
火腿
鸡蛋
海苔
米
盐
糖
西兰花
米醋
简单寿司/鸡蛋寿司/倒立寿司/精美寿司/如何制作紫菜包饭
准备材料
将鸡蛋打入碗中
搅拌均匀鸡蛋变成蛋液，可以加入适量的奶盐
将蛋液抹在蛋饼上
西兰花去蒂，放入沸水中焯一下约。
一分钟加少许盐
切细片
胡萝卜切细片
成品图（菜谱图中的倒立寿司就做好了，切成块，包成圈）
这是最简单的版本只有黄瓜，胡萝卜，蛋皮和火腿肠...如果你想做比较有钱的可以加“大根”（就是韩国的黄腌萝卜，一般超市都有卖）“泡菜”（我觉得我做过的最好吃的就是用泡菜）“蟹棒”（煮蟹棒开水烫一下就可以了...道浓郁）“三文鱼”（可以生吃的三文鱼片）玉米粒，青豆仁，碎牛肉..这些我都有，我做的这个那个那个味道不错
米饭趁热调味...按比例加入“白糖、米醋、盐”初学者可以先少加适量尝一下米饭的味道并添加香料。
这样，米饭有香味的时候卷出来的寿司会更美味
卷寿司之前一定要把米饭冷却，不然热米饭会坏掉海苔。
把米饭放在夹子上，四周留出一些空间，不然卷起来的时候米饭会爆裂！PS：这一步可以用一些韩式辣酱或者沙拉酱……我都试过了……我更喜欢韩式辣酱，我的朋友也更喜欢“重口味”。
PPS：建议在竹席上垫上撕开的保鲜袋，这样米饭就不会直接粘在竹席上，更容易清洗。
材料放在米上，移到一边，但让它成为一块米
双手抓住垫子，将其卷起来，将材料包裹起来，使其更圆
这是第一卷。
此时就必须用力来塑造它。
此时的寿司卷由两层垫子组成
松开垫子后，再次将寿司卷从垫子头上卷起（此时寿司卷已之前的操作没有完成）会散开）然后反复挤压确认
现在我们先翻寿司或者铺米饭
转米..米面朝下，夹子朝上
铺好材料
滚筒
第一卷～
寿司准备好了。
..跟木头比较丑有关系...因为砍了之后发现美女帅哥~~
用湿了的刀切比较容易水
寿司一定要卷紧，不然就会被切开。
到时候很容易散开，然后把西兰花和胡萝卜围成一圈放进锅里
典型的紫菜包饭/寿司是黄瓜，鸡蛋，火腿什么的~
好的
紫菜卷寿司
食谱材料：1.将糖醋米与醋和糖混合直至沸腾。2.海苔：最好使用寿司专用的海苔。
3.人造蟹肉腌萝卜；将芦笋和三文鱼切成长尾。
调味品:芥末,日本酱油。
制作流程：1.煮饭前，大米必须浸泡一小时。
2.等到比手温稍凉的时候再铺在海藻上。
3.将紫菜平铺在折叠好的竹席上，将米饭按在手中浸泡至软，迅速将米饭均匀地铺在紫菜上（约0.5厘米厚）并用力压紧，留出约2厘米。
上面有海藻还有数量日本泡菜将芦笋和鲑鱼条放在米饭中间。
4.将紫菜和大米用竹帘卷紧，然后取下竹帘。
5.将卷好的寿司分成小块，装盘。
