海底捞调料怎么配
海底捞调料的配料有多种选择，可以根据个人口味来搭配。一般来说，海底捞常见的调料配方有以下几种：1、辣底料：辣椒粉、花椒粉、盐、葱、蒜、姜等。
辣度和风味可根据个人口味相应调整。
2、基本辣料：辣椒粉、香菜、花椒粉、盐、葱、蒜、姜、花雕酒等。
可以加点香菜、花雕酒提味。
3、鲜汤底：鲜高汤、葱、姜、蒜、盐、鸡精等，可与各种食材一起炖煮。
4、酸菜底料：泡椒、酸菜、鸡精、豆瓣酱、葱、蒜、姜等，就可以做酸辣火锅了。
另外，海底捞还有一些特色食材可以选择，比如豆瓣酱、花椒油、芝麻油、蒜末、香菜等。
以上只是一些常见的食材组合，可以根据个人口味进行调整偏好。
吃火锅配料该怎么配才好吃
1.沾芝麻酱时，将芝麻、花生酱、糖、生抽、醋、豆腐、韭菜花、料酒、红烧虾油放入沾酱中。2.沙茶蘸酱，在蘸盘中加入沙茶蘸酱、海鲜酱、蒜末、香油、香菜。
3.沾油盘时，加入蒜末、香菜、香油、韭菜、蚝油、花生碎、辣椒油、小米子、醋。
4.海底捞蘸酱添加XO酱、香菇酱、牛肉酱、小米椒、葱、香菜、蒜末、蚝油。
5.干浸时，在浸盘中加入碎花生、芝麻、干辣椒粉、味精和盐。
6.自制蘸酱，加入牛肉蘸酱、芝麻酱、花生酱、蒜末、香菜末、花生碎、辣椒油。
