广东花胶煲鸡汤的做法与功效
广式花胶炖鸡的做法如下:
材料:花胶干20克、鸡脚250克、虫草花50克、草莓适量
辅料:姜适量,葱适量,盐适量,黄酒适量。
1.鱼肚提前一晚泡在水里。
2.将鸡的脚趾甲剪掉,洗净,放入水中浸泡一个多小时。
3.将虫草花用水浸泡约10分钟,取出切块。
4.锅中烧开水,放入姜两片、葱适量、黄酒适量,加入鱼肚,用小火煮。
煮20分钟,取出,放凉,切块。
5.将鸡爪放入锅中煮约3分钟,捞出用水洗净血沫。
6.将鸡脚、花胶、虫草花、生姜两片、米酒少许、桑葚放入锅中煮,倒入水至熟。
已经满了90%。
7.盖上锅盖,加水煮2小时。
8.成品。

广东花胶煲鸡汤的做法与功效
广东鸡花胶汤的配方如下:材料:-干花胶20克-鸡腿250克-虫草花50克-枸杞适量。辅助材料:-姜片适量-适量。
大葱-所需量的盐-所需量的黄酒。
步骤:1.将鱼子宫浸泡在水中过夜。
2、鸡爪剪去爪子,洗净,放入水中浸泡一个小时以上。
3、虫草花用水浸泡十分钟,捞出切块。
4、锅中烧开水,放入姜两片、葱、米酒适量,加入泡好的鱼子宫,煮20分钟,捞出晾凉,切块。
5.将鸡腿放入原锅中煮3分钟。
取出并用水冲洗以除去任何血腥泡沫。
6、将鸡腿、鱼子宫、虫草花、姜片、米酒、枸杞放入炖锅中,加入所需量的水,煮九分钟至满。
7.盖上盖子,加水煮2小时。
8.炖好后就可以享用了。
广东花胶鸡汤的做法
材料
三黄鸡半只、红枣3-4颗
鱼肚3条、桂圆肉少许
生姜几片适量粗海盐适量
猪肉一块
广东花胶鸡汤的做法
如何浸泡花胶(将花胶洗净蒸十五分钟,然后用水浸泡24小时)
第二步
将鸡肉、猪肉切块,姜片用米酒焯一下,鱼肚切段,将所有材料洗净放入养生壶,点击滋补汤,就是这样!