求粤菜，湖北菜，菜谱，我只要菜名就行啦，谢谢各位。
粤菜百科·酱蟹·百合鲤鱼汤·炸鸭内脏·姜末蟹·多汁炒肉干·炒芙蓉蛋·松子粉丝·鱼头大蘑菇豆腐汤·花生枣猪蹄汤·炸鸭片姜汁白菜·清汤莲藕鸡·清蒸白鳝鱼·金腿鲤鱼·香菇炒大虾·金针菇蒸田鸡·储备橙汁·橙汁·红枣青菊花汤·霸王花猪肚汤·香菇薏米饭·素猪排炒菜·豆腐猪蹄蘑菇·粤式菜谱-豉汁鱼云·狼菊花焖排骨·苹果瘦肉白蘑菇·淡菜淡菜汤脑驯鹿切豆腐·盐炸鱿鱼卷饼·鲜小米鸡汤·西湖醋鱼·鱼片豆角·青蒜汤·清汤白蘑菇·泥蟹红枣·什锦烩饭·青豆牛肉碎·烤姜蟹·麒麟海苔·甜肉蜜酸·薄北七肉·潮州肉冻·清润润肺汤·萝卜蛤蜊汤肉末·梨花豆腐汤·红烧猪手·海鳗鸡骨汤·燕窝瘦肉汤·纯牛肉汤·雪菇鸭根汤·绿豆老鸭汤·何首乌鸡蛋汤·二色鱼丸汤·煮牡蛎肉·无肉汤枸杞猪肝肥肉·三雪蚌花瘦肉汤·北杏人参老汤·燕窝水煮雪梨·凉瓜猪肉大块汤·补水干豆排汤·肉苁蓉海参炖瘦肉·与瘦肉一起炖海参·芝麻当归五花肉炖瘦肉汤·香菇海参咸肉炖瘦肉·猪头鱼头汤·党参麦冬瘦肉汤·胡萝卜麦冬瘦肉生鱼·瘦肉人参果·芡实五花肉汤、莲子汤猪心汤、胡萝卜蛤蜊鱼汤、淡菜紫菜瘦肉汤、猴头煮竹鸡、鱼汤银杏杏、雪菇、冬菇汤等猪胰人参雪梨汤干菜鸭腰蜜枣汤·青萝卜杏仁汤·银耳杏仁百合汤·水晶蟹卷·清江鱼茄子炖饭·珍珠米饭·美味客家鸭·蒜蓉炒咖喱·烤鱼鹰嘴豆干蟹·猪肉莲子杏仁汤·莲子荔枝鸡·胸肉炸羊肉·蒸鸡·黄金牛排·水晶虾球·水煮鸡翅·鸡蛋鸽窝汤·广东文昌鸡·菜炖贝丝·胆胆·鸡蛋汤豆腐·番茄肉片汤·清汤冬瓜排骨·新鲜鱼香扇贝·腿雪花鲨·鲜竹牛肉·珍珠酱牛肉·烤菜胆·烤菜胆豉瓜冷蟹·素丸子炸豆腐；脆皮咸鸡片·脆皮菠萝鸡块·脆皮鸡脚·食谱黑蘑菇的绝配·夏日粥开胃·色彩缤纷的凉菜消暑·炒素五花肉·炒米松肠·红烧豆腐猪手香菇·酱黑豆云鱼·土鸡树花·肉末煮鱿鱼·新鲜毛什红蛏子·奶油干贝·上等鲳鱼·八宝蟹饭·红枣芋泥·西酱大虾·沙茶炒牛肉·芝麻酱焖鸡·酒酿鸭片·冬菜焖鸭·红烧肉大肚·豆腐面·烧肉西梅牛肉·滑蛋牛肉·泥鱼丸·龙王夜宴·鱼香扇贝·雪花·姜肉蟹·政治教工做总结·会计总结工作实例·学校工会工作总结样本·化学课工作总结·音乐课工作总结·总结化学课作业·语文学研作业总结·海带虾·鲨鱼指掌·炸白鱼卷·八块鸡·炸虾球·板栗烤鸭·虾肉鸳鸯拼盘·干贝萝卜珠·炸软蚝窝·排骨烤肉·微笑螺蛳湖北烹饪百科全书1、武汉菜讲究严选食材、精心备料，讲究刀工、火候、配色、造型。他擅长烹饪山海风味，煮淡水鱼、煮汤的技术独树一帜。
其代表菜品有“全家福”、“炸红鲨”、“清蒸武昌鱼”、“芙蓉鸡片”、“番茄酱橘鱼”、“闷黄虾（500克河虾）”糍粑鱼[图]（纯鱼肉...750克（鲤鱼制成）清蒸武昌鱼【照片】（武昌鱼1条，熟火腿，香菇，）苏打肉（排骨（五花肉）250克）黄州东坡肉（排骨（五花肉）600克）武汉火腿（排骨（五花肉）500克）克猪肉））狗肉五种香料（狗肉1000克）煮肥肠（猪肉大肠）400g）三蒸绵阳【拍照】（五花肉、草鱼、粳米、青菜（据）白切羊肉（湖北宜都）【拍照】（羊肉（瘦肉）2500g）天门爽鱼【拍照】（草鱼500克，姜，醋，料酒）青竹粉蒸鱼【照片】（活鱼1条，米约1000克，五种调料煮熟）水煮甲鱼（甲鱼750克）鱼片【照片】（黑鱼400克）开尾武昌鱼
精美粤菜小炒菜谱大全
粤菜是中国八大菜系之一，也是世界上最著名的中国菜系之一。炒菜现已风靡世界各地，是粤菜中的一道经典菜肴。
下面为您推荐几道美味的粤式炒菜食谱，快来尝试一下吧！1、干炸牛里脊材料：牛里脊肉、青红椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、糖、酱油、料酒、生粉。
做法：1）将牛柳切成长5厘米左右、宽1.5厘米左右的薄片；2）青、红辣椒洗净切成小块，姜、蒜切片，备用；糖、料酒与牛柳片、酱油、生粉拌匀，腌制10分钟；4）热锅小火煎至金黄酥脆；5）加入少许油，加入姜末、蒜末和花椒炒香；将牛柳煮熟并使用。
用小火炒至熟，即可食用。
2、酱炸虾球配料：虾球、鲜豌豆、青红椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油、料酒、生粉。
做法：1）虾球去角，加盐、酱油、料酒、生粉调味，腌制15分钟。
2）新鲜豌豆、青椒、红椒、胡萝卜切小块，洋葱切片。
、姜、蒜备用；3）热锅中加入油，等待油温升高。
油高后加入虾球，煎至两面金黄；4)倒入虾球，用剩下的油爆香豌豆、青椒、红椒、胡萝卜和葱姜蒜。
5）添加；酱油和糖调味，然后加入虾球。
回到锅中，翻炒均匀。
3、干烧虾材料：虾仁、青红椒、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、糖、水、慢游地鸡粉、生粉。
做法：1）虾去掉沙线，用清水浸泡半小时左右；2）将泡好的虾放入沸水中焯至变色，捞出备用；红辣椒、洋葱、姜和大蒜切碎。
4）锅中热油，加入葱、姜、蒜和虾，关小火。
炒香；5）加入适量水，放入虾，待水差不多干时，加入胡椒粉、盐、料酒和少量鸡粉调味。
6）加入生粉勾芡，最后加入青椒片和红椒片，炒几下即可食用。
这里有一些精致的粤式炒菜食谱，我想你可以在家里轻松准备。
如果您还想品尝正宗的粤菜，可以在餐厅享用。
