排骨和什么蔬菜搭配好用什么和排骨一定炖好吃呢
1、南瓜蘑菇焖排骨材料：猪排、嫩老南瓜、蟹菇、白玉菇、盐，新鲜排骨洗净放入冷水锅中汆烫一下，捞出备用。。
放在一边；锅中倒入凉水，放入排骨，大火煮30分钟，蘑菇洗净切块，南瓜再煮30分钟，加盐即可食用。
2、白菜豆腐焖排骨材料：排骨、白菜、椒盐锅中加凉水，放入排骨，大火煮开小火煮，白菜洗净切长丁，将排骨汤煮1小时，然后加入白菜；豆腐和卷心菜加少许盐和胡椒粉煮。
3、海带玉米焖排骨材料：排骨、玉米、葱花、盐、胡椒粉将锅中的汤倒掉，洗净再加水，大火烧开后煮2分钟，然后用清水将沙子冲洗干净，加入足量的水，盖上盖子，大火煮开，煮沸10分钟，洗净切丁备用，10分钟后，排骨上油；然后加入海带和玉米片，盖上锅盖煮30分钟，打开锅盖，加入适量的盐调味，然后撒上葱花和适量的花椒，拌匀即可关火；热量。
炖排骨放什么配菜好吃
1、土豆：作为红烧排骨的经典配菜，土豆的软嫩口感与排骨的鲜嫩相得益彰，一起焖煮，鲜美倍增。2、蔬菜：胡萝卜、洋葱、葱等蔬菜不仅味道浓郁，还能给排骨汤增添营养和层次，是炖菜的理想选择。
3、香菇：香菇浓郁的香气可以完美地融入到排骨中，加入到炖菜中，汤的香气会更加有趣。
4、黄豆或红豆：豆类的加入不仅丰富了汤的甜味，还增加了蛋白质的供给。
5.花椰菜、西兰花或芹菜：这些蔬菜的加入不仅味道新鲜，还给炖菜增添了一层色彩，营养价值也增强了。
6.干贝或鲍鱼：如果追求更奢华的味道，还可以加入一些干贝或鲍鱼，让排骨汤的味道更加鲜美。
这些建议仅供参考，您可以根据个人喜好和口味进行调整，发现属于您自己的红烧排骨秘方。
炖排骨搭配什么菜好吃
红烧排骨可以与各种菜肴搭配，提高味道和营养的丰富度。以下是一些常见的配对建议：1、土豆：土豆红烧排骨是经典搭配，土豆的淀粉味和排骨的鲜嫩肉质相得益彰，可以一起炖至入味。
2、蔬菜：可以选择与炖菜相配的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、韭菜等。
这些蔬菜将为您的排骨汤增添质感和营养。
3、香菇：香菇的鲜味与排骨很相配，所以在炖菜中加入香菇，味道更浓郁。
4、豆类或红豆：加入豆类可以给排骨增添甜味，并增加蛋白质含量。
5.花椰菜或西兰花：可以将这些蔬菜与排骨一起炖，以提味、营养、增色。
6.干贝或鲍鱼：如果你想要更奢华的味道，可以添加一些干贝或鲍鱼，让你的排骨汤更加鲜美。
这些搭配只是一些一般性建议，您可以根据自己的个人品味和喜好进行调整和创新。
