家常营养羊排骨汤:海带花生增鲜,简单易做全家爱喝

如何做羊骨头汤

我可以偷懒,少做饭。
我找了一些羊肉和一些排骨,单独煮汤,好像配料有点少,就翻过来一起煮汤,孩子们也会觉得汤很鲜。
无聊,所以我又去找了。
海带是我朋友的哥哥在家里种的,他选了一些品质好的,快递给我,我泡了一点,用来煲汤,炒菜。
,而且热量低,膳食纤维很多,有以下功效:消肿利水化痰也是过年用的我以前从老家带回来的,装在壳里,想吃的时候就剥了,有和胃的功效,补气、增强记忆力、润肤之物好啊,而且我病了几天了,现在已经康复了,可以适当喝点营养汤了。
这汤加了羊肉、排骨、海带和花生,只加了一点盐。
真的很甜,而且汤也不油腻。
吃饭的时候我还吃了很多海带和豆子,我说这汤很好喝。

原料

主要原料

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肉类羊肉220克

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排骨300克

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海带100克

花生50克

辅料

生姜

15克

1份

干辣椒

1块

料酒

30ml

细盐

3克

制作方法羊排骨汤

1.

羊肉排骨的准备

2.

锅里放水,加料酒煮,姜3片,排骨煮一下(羊肉先焯一下,放入锅里再煮一下)

3.

准备海带和花生米

4.

冲洗将焯好的排骨和羊肉沥干

5.

将羊肉和排骨放入沸水中,加入姜、葱、干辣椒

6.

加入足够的热水

7.

8.

加入料酒

9.

同时将沸锅周围的水加热,打开通电,选择炖程序,时间2.5H

煮沸。
煮的时候,将泡好的海带洗净切块,花生煮沸后去皮

111小时后加入处理好的海带和花生。

煮完汤后加盐调味2.5小时

13.

搅拌均匀,放入碗中即可享用

烹饪技巧

1:因为羊肉是羊肉腥味,加入大葱和干辣椒以减少一些羊肉。
闻2:如果不介意的话,豆子可以不用去皮。
豆子入锅前先焯一下,也可以防止汤变色

羊肉排骨汤怎么做好吃

1、炖羊排(冬天营养好食物)选择新鲜羊排按照我们新疆方言,需要羊肉把锅(大)放在火上,加入冷水,水要没过肉(多加点)以羊排的克数来决定),加入羊排(不要把羊排切成小块),大火将水烧开,捞出优质泡沫。

中火煮5-10分钟,加入一些花椒和姜片(消除恶心),然后小火煮约1小时。
对于羊肉来说,40分钟就足够了。
当排骨快完成时,你将有一些工作要做。
1根葱去皮,洗净切碎,放入小碗中备用。
肉炖好后,将羊排捞出放入大盘中,不关火,将汤烧开后与洋葱一起放入少许盐,将汤放入碗中用勺子拌匀。
让盐溶解,加入葱调味。
把这个盆里的汤均匀地倒在排骨上。
另外切一些葱,分别放在不同的碗里,加一点盐,倒入肉汤就完成了。
排骨香,汤鲜美。
美味又营养。
切记,煮排骨时不宜加盐。