佛门素汤怎样做？谢谢
1、豆芽汤。豆芽汤用豆芽3公斤，水5公斤。
锅中放油煎至熟，倒入锅中，加水大火煮约50分钟。
待汤汁呈乳白色、浓稠可口时，将豆芽沥干即可食用。
此汤味道鲜美，颜色呈乳白色。
是炒菜、白汤等白菜的好汤。
如果不用豆芽，黄豆可以泡软，但泡的时间需要长一些，一般2小时左右。
2、鲜笋汤用鲜笋2公斤。
将竹笋的尖端和根分开。
锅中加入水6公斤，小火煮3小时左右。
待汤浓稠后，将笋根去掉，单独使用；同时另取一锅，放入笋尖，加水3公斤，煮约1小时，待汤汁浓稠后，捞出笋尖。
用于其他用途。
将竹笋根汤和笋尖汤合二为一，制成鲜笋汤。
新鲜的竹笋汤色黄绿，清香浓郁。
是烹饪白酱猪翅、西湖莼菜等菜肴的最佳原料。
3.蘑菇汤蘑菇汤是浸泡蘑菇过程中的副产品。
取干香菇500克，用水洗净。
注意不要洗太久，以免失去味道。
将洗净的香菇放入锅中加水1500克煮沸，然后小火煮30分钟左右。
当蘑菇变软并且没有硬石时，将其取出并单独使用。
蘑菇沉降后，取上面的清汤，滤干。
其汤色乌黑，味道鲜嫩滑爽。
一般用在比较高档的菜肴中，如三素斋、蘑菇锅巴等。
4.蘑菇汤蘑菇汤是浸泡蘑菇过程中的副产品。
取干香菇500克，先切去蒂和菌盖。
将瓶盖浸入70℃温水中约2小时，水量约3公斤。
用手将泡好的帽子挤汁，加少许水挤一次。
将两次挤干的水合并为一，静置，除去泥沙，然后用纱布过滤除去杂质，将茎放入锅中，加水3公斤，煮约2小时；，捞出来。
将用于煮茎的汤倒出并通过粗棉布过滤以除去杂质。
将泡菇盖的汤与煮菇柄的汤合二为一，上炉煮沸，即得菇汤。
重新加热时，可以加入少许盐和味精，以提鲜味。
蘑菇汤味道鲜美，颜色清淡。
常用于高档菜肴的调味，如烤耳洞、烤猴头菇等。
麻烦介绍几款家常美味素菜汤
健康蔬菜汤的制作方法：猫白萝卜叶1片；半根猫胡萝卜；香菇10克。1.煮三倍量的蔬菜，然后用小火煮。
2.煮之前不要打开盖子；3.装在瓶子里，代茶喝，剩下的吃掉。
注意：宜饭前空腹饮用。
最后，最好冷热饮用。
如何制作杂菜汤详细介绍菜谱及其功效：家常菜谱、上学儿童菜谱、青少年菜谱、青少年菜谱、营养不良菜谱、口味：微辣、工艺：杂菜汤汤菜谱：用料：卷心菜150克，洋葱（白皮）50克，胡萝卜100克，芹菜50克，土豆（黄皮）100克，番茄100个克辅料：炒面50克、黄油30克调料：大蒜（白皮）8克、葱8克、黄油20克、香叶2克、辣椒（红、辣、干）5克、黑胡椒1克、盐5克、味精1克。
什锦蔬菜汤1.洋葱、胡萝卜洗净，切成花瓣2.芹菜洗净，切块3.土豆去皮，与卷心菜一起切成三角块5.将西红柿放入沸水中焯一下，然后去皮切块。
6.将锅置旺火上，加入熟黄油，煮沸后加入干红辣椒、黑胡椒和香料。
叶子、洋葱片、胡萝卜片；7.煮至熟时，加入油炸好的面条、鸡汤（100克）、白菜片、土豆片、芹菜片、葱片、蒜末、番茄片8、用王；大火烧开后，保持小火，将菜煮软，加入精盐、味精拌匀，倒入汤盘，上面浇上奶油。
小贴士——相克食物：西红柿：避免同时吃西红柿和石榴。
味增豆腐蔬菜汤做法：1.将白芝麻放入干锅中烤5-10分钟，备用。
2.豆腐洗净切小块，西红柿洗净切6块，3.玉米粒洗净去皮切小块，4.大白菜洗净，加水和味噌。
添加更多冰糖（将味噌与两汤匙热水在小碗中混合，加入玉米芽、胡萝卜、豆腐和西红柿，煮10-15分钟，待蔬菜煮熟后。
关掉撒上白芝麻功效：美味素汤、抗衰老、抗癌玉米芽其实是甜玉米的穗子又小又嫩，此时的种子还没有膨大，可以连着籽和耳环一起吃，可以用来炒菜，也可以用来做汤，味道香甜可口。
香脆。
还富含维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸和膳食纤维，能强身健脑，非常适合孕妇食用，有利于胎儿神经系统的发育和预防。
孕妇便秘。
除了生鲜产品，超市里也能找到罐装玉米芽，和生鲜产品一样，它们可炒、凉食、做汤。
另一种加工品玉米芽汁饮料同样香甜可口。
小糖菜小糖菜是上海青，又称上海白菜。
叶子像汤匙，柄呈绿色或浅绿色。
颗粒不大，烹饪时不需要打碎，因此其维生素和营养成分得到了很好的保存。
大白菜能保持血管弹性，提供人体必需的矿物质。
维生素B2的含量特别丰富，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的作用。
小汤菜可炒、做汤、做馅等。
它很容易烹饪，而且味道香甜。
又因其色泽翠绿，非常适合烫后装饰和盛装其他菜肴，如水煮鱼、红烧肉等。
番茄蔬菜汤材料：番茄1个（约100克）菠萝30克（约去皮菠萝大小的1/6）1汤匙罐装甜玉米粒（15克）10克黄瓜（约1/3根）1茶匙盐（5克）做法：将西红柿、菠萝、黄瓜洗净，切成1厘米见方的块。
锅中倒入400毫升水，加入玉米粒煮至八熟，加入切碎的西红柿和菠萝，加盐继续煮至九熟。
将切碎的黄瓜放入其中，然后关火。
番茄蔬菜汤其他食谱-健康食谱：《美容粥减肥汤》番茄蔬菜汤的做法食谱：1.香菇、金针菇香菇、黑木耳洗净，去蒂；大白菜洗净，切块；将葱洗净，切成片。
2、锅中倒入半锅水，放入大白菜、香菇煮开，加入金针菇、黑木耳、西红柿加入蛋汁、葱、盐拌匀。
注意：黑木耳含有大量纤维，可以帮助肠胃蠕动，促进正常排便，对减肥很有帮助。
