东北家常菜谱100道简单
东北家常菜以其口味独特、烹饪方法简单而闻名。以下是对您提供的部分菜谱文本内容进行修改和完善的结果。
每个条目都是一个段落，条目之间断行以提高内容质量并确保语义保持不变。
1.地三鲜-材料：茄子4个，土豆2个，青椒半个，胡萝卜1个，葱姜蒜适量，盐，糖，生抽，料酒少许，淀粉适量，色拉油。
2、红烧肉——原料：五花肉500克，葱、姜、蒜适量，酱油、白糖、香叶、料酒、冰糖、水。
3、炒豆腐干——材料：豆腐干200克，青辣椒半个，红辣椒半个，生姜1片，蒜瓣2瓣，香菜少许，盐，鸡精，色拉油。
4、松鼠桂鱼——材料：鲤鱼一条，淀粉、盐适量，蛋白1个，红辣椒、青辣椒各半，干山楂25克，姜末，葱花，酱油，醋、料酒、味精、白糖适量。
5.炒萝卜糕——材料：萝卜糕、鸡蛋、青蒜、盐、酱油、麻油、糖、辣酱。
6.红烧鸡-材料：鸡腿、青辣椒、红辣椒、玉米粒、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精、糖、水淀粉、生菜油。
7、鱼香肉丝——用料：猪里脊肉200克，木耳50克，胡萝卜、青椒、葱、姜末适量，油、盐、糖、鸡肉香精、老抽、生抽、醋少许。
8.红烧黄鱼——材料：黄鱼1斤，香菇3至4朵，姜末，葱末，米酒，水或高汤，盐，胡椒粉。
9.炸土豆块——材料：土豆、青辣椒、红辣椒、蒜、姜、盐、白芝麻、料酒、鸡精、糖、油。
10.虎边神妻妃片-成分：牛肚、牛肺、花生芝麻酱、黑胡椒粉、大蒜、生姜、郫县豆瓣、香菜、鸡精、料酒、盐、醋、糖、葱花、辣椒油。
请注意，文中部分菜谱名称和成分可能需要进一步验证，以确保其准确性和可操作性。
