怎么做酥脆的锅巴
坐方的做法如下：原料：大米150克，油10克，盐10克，五香粉10克。步骤：1、米饭中加入适量五香粉和盐，搅拌均匀2、将米饭放在保鲜膜上，盖上一层保鲜膜，用手压紧3、用；用擀面杖将米擀成薄片，厚度要和饺子皮一样，当然是越薄越好，放入冰箱冷藏30分钟4.将冷冻米片切成小块；5、放入电锅中煎至酥脆。
剩米饭做锅巴的做法
如何用剩米饭准备锅巴：
1.将剩余的米饭放入锅中，用中火加热。
2.不断搅拌，直到米饭变干，表面变成金黄色，酥脆。
3.加入少许油和盐，继续炒至锅巴变得更脆。
4.将锅巴倒入碗中，加入一些调味料，如酱油、辣椒粉等。
