汤圆煮不熟还裂开了怎么回事汤圆放久了有裂缝怎么处理
汤圆煮不好，仍然裂开的可能原因有：1、煮法不正确：煮速冻汤圆时，应先在室温下解冻五到十分钟，然后再煮。然后等待锅里的水烧开。
2、水加得太少：水加得太少会导致汤圆受热不均匀而裂开。
汤圆放入锅中后，加入适量凉水，保持水沸但不沸腾。
处理汤圆开裂的方法：1、煮时多加水：加入适量凉水，保持水翻滚，防止汤圆因受热不均而开裂。
2、转小火：饺子入锅煮至浮起后，应迅速改小火煮，防止饺子因持续高温而破裂。
汤圆不会融化，因为它是由糯米粉制成的，糯米粉是一种可以保存很长时间的面食材料。
汤圆的吃法有以下几种：1、煮汤圆：将汤圆放入沸水中煮至方便简单。
2、炸汤圆：将汤圆放在室温下，放入热油中炸至金黄色，外焦内软。
3.烤汤圆：将汤圆放在烤盘上，放入烤箱烘烤至金黄色。
4、汤圆：将炸好的汤圆放入糖浆中拌匀，香甜可口。
5、蒸汤圆：将汤圆放在蒸盘上，蒸至熟软香。
为什么冻太久的汤圆煮不软?
1、煮汤圆时没有加入适量的冷水，导致里面没有完全受热，没有煮到软。2、煮汤圆的技巧是轻压。
将糯米团放入锅中之前，用手轻轻按压糯米团，使其出现细小的裂纹。
这样煮出来的汤圆里里外外都容易熟透，口感也变得松软光滑。
3.水烧开后，将小汤圆放入容器中。
用大火煮至水再次沸腾，然后转小火煮至糯米团浮起并稍微散开。
这是最好的吃饭状态。
4.水沸腾后，将糯米团轻轻放入锅中，立即用勺子轻轻搅拌数周，以免粘锅。
5.糯米团浮起来后，用小火煮，这样外面就熟了，里面不硬。
6、煮汤圆的过程中，锅内烧开后加入适量凉水，使锅不断滚动，而不是沸腾。
7、连续煮汤圆时，要注意及时换水，防止部分汤圆因水分蒸发而煮烂。
