打火锅适合买什么荤菜
1.毛胃
想吃火锅，一定要点毛胃。
无论去哪家火锅店，我第一个点的永远是毛肚！无论是千层牛肚、新鲜毛牛肚，还是其他类型的毛牛肚，最重要的是锅是必不可少的。
2.黄喉
由猪、牛的大血管产生。
即使在火锅中烹制也能保持酥脆。
黄喉可分为猪黄喉和牛黄喉，不过这里推荐猪肉黄喉，因为它比较鲜嫩，不易老，所以适合处理得比较熟练的美食家。
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3.鹅肠
鹅肠比鸭肠粗。
而有经验的美食家都知道，好鹅的肠子不会收缩，而是在煮熟时膨胀，变得更加美味。
4.麻辣牛肉
小编很喜欢吃辣，所以每次出去吃火锅，他都会点麻辣牛肉。
我流口水了，吃不下饭了！
5.牛肉嫩滑
牛肉厚实，口感好，只需焯水即可享用新鲜的味道。
嘴。
还有一种温柔的感觉。
如果您有脂肪，请不要担心。
完全没有油腻的味道。
油腻却不腻，吃在嘴里味道鲜美。
6.香菜肉丸
猪肉的鲜味包裹着香菜的味道，特点是香菜的味道辛辣刺激。
火锅的麻辣鲜香，让人忍不住想吃上一两口。
7.鸭血
唯一能与豆腐媲美的火锅食材就是鸭血。
与新鲜鸭血相比，编辑们更喜欢这种煮熟的鸭血。
如果沾着油吃，味道会更香辣爽口。
8.
即使你的牙齿很弱，你也不必咀嚼，轻轻一嚼，肉就会散开。
9.老肉片
如果你点嫩肉片，就不能错过老肉片。
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焯过的老肉片，泡在干油里更有嚼劲，味道更佳
鱿鱼放在锅里煮久了，会越来越硬。
咀嚼。
不过，鱿鱼越煮越有弹性和嚼劲，让鱿鱼的鲜味融入火锅的辣味中。
这是一张非常有趣的嘴。
11.马林鱼午餐肉
我选择这个品牌是因为其他午餐肉不太适合烹饪，火腿煮熟后会散开或变白。
马林午餐肉不仅适合火锅，而且辣味更浓，吃起来更美味。
12.俊花（用刀做的鸡肫、鸭肫）
口感脆脆。
你知道，烧烤。
味道是一样的，但刀法有所改进。
火锅不仅考验刀功，而且也变得更加美观、味道更加出色，非常适合火锅菜肴。
13.猪脑花
有些人可能不能吃这个。
说到味道，就想起《宋时敏》和《公路》。
“蜗牛屋”的Highway评价说，吃火锅的时候，脑发有着鲜豆腐的柔软和肉的特性，完美的结合，与只吃豆腐和肉完全不同。
14.老鼠鱼
老鼠鱼是懒人的必备品，因为它的刺少，鱼肉更鲜美，尤其是大的。
非常酷。
火锅必点的菜有哪些？
我个人认为火锅在不同的地方有不同的属性，所以吃混合火锅也会有一些差异。比如四川和重庆的火锅都用鸭血、鸭肠，而火锅则用鸭血、鸭肠。
老北京铜锅涮锅。
这些是我吃火锅时的配料。
老北京铜锅涮锅：很多都是清真的，主要是牛肉、羊肉。
配料：秘料芝麻粉（芝麻粉中加入了韭菜、黄豆酱、香油、葱花、香菜，是涮锅铜锅的精髓）、蒜香、现炸纯油、蒜糖；荤菜：牛手、牛小腿、手切羊小腿、高钙卷羊肉、炸牛肚（可以用铜锅煮，也可以让厨师准备好后立即上桌）；油条、羊肝、蛋尾油、人造丸子等素菜：菊花、生菜、竹笋、香菜、土豆、红薯、冬黄瓜、白萝卜、香菇、豆制品等.其他：冻豆腐、鲜豆腐面、细粉丝、辣白菜，主食：炸INDIGNABUNDUCUNNY、疤痕芝麻粉、鹰嘴豆芝麻粉、臭豆腐窝头、炸糕、面条、米饭等。
，枣汁，晶莹洁白，白白的，杏仁豆腐，现炸，肉松。
一盘油、芝麻酱、荤菜：嫩牛肉、鸭肠、鸭脚、鲜鸭血、奥马斯、千层牛肚、黄喉、羊蹄草、羊蹄花、肉午餐、滑虾、贡菜丸、大肠。
、老分割肉、火腿、鱼、辣排骨等素菜：笋片、生菜片、水刺、白萝卜、贡菜、菊花、生菜头、笋片、香菜、土豆、红薯、冬黄瓜、金针菇、野生米粉等。
主食：蛋炒饭（谢谢，一勺辣汤，一勺米饭），面类饮料和小吃：酸梅汤，红糖，年糕，冰淇淋。
尘土飞扬、冰镇糯米团、猪皮
