腌酸萝卜的家常做法
1.首先准备好所需的原料。2、白萝卜用盐洗净皮，冲洗干净，沥干水分，用刀切去头尾。
3.将白萝卜分成四小段，对半切开。
4.然后将白萝卜块切成条状。
5.将白萝卜条放入大锅中，撒少许盐，腌制30分钟。
6、萝卜丝腌好后，倒入卤水。
7、用纯净水冲洗干净，沥干备用。
8、小米椒洗净，去蒂，晾干，用刀切成小圈。
9.将切成片的小米椒和白萝卜条混合均匀。
10、然后加入适量的盐、糖、泡椒和泡椒水拌匀。
11.柠檬洗净，晾干，切成片。
12.最后将去籽的柠檬片、糖和米醋加入碗中搅拌均匀。
13.盖上保鲜膜，密封，冷藏腌制六个小时以上。
家常酸萝卜的腌制方法家常酸萝卜的做法
1.主料：白萝卜500克；调料：盐5克，姜3克，蒜3克，辣酱20克，糖25克，韭菜，鱼露；
2切条。
加盐腌30分钟。
3.将大蒜去皮并压碎。
将韭菜和姜切碎。
将洋葱、姜和大蒜压碎，加入白醋、韩式辣椒酱、糖和胡椒粉，搅拌均匀，直至形成辣椒酱。
4.将腌好的萝卜条挤干水分，加入辣椒酱，搅拌均匀后放入冰箱。
腌制后味道会更好。
