西红柿和羊肉汤可以一起吃吗
食材详情
主要原料
西红柿2个,羊腿780克。
辅料:鸡精少许,料酒适量,香菜1根,姜5片,韭菜1小把,盐3茶匙。
番茄羊肉汤的做法
点击输入图片说明1.准备食材
="ikqb_.image_caption">点击输入图片说明2.切掉一些羊肉,洗净
点击输入图片描述3.将三角形切成大块块
点击输入图像描述4.锅中放入冷水,加姜片,盖上锅盖,大火煮
点击进入图片说明5.将焯好的羊肉再次冲洗一遍点击输入图片说明6.加入羊肉、葱、姜和水。
盖上火
7煮沸后,加入料酒,加入开小火继续
点击输入图片描述8.将西红柿洗净,切成大块
点击输入图片说明9.待羊肉炖至熟烂时,加入西红柿
点击进入图片描述10待西红柿浮起、汤汁变稠时,加盐调味
点击进入图片说明11醒一会,撒上鸡精
请点击进入图片说明12最后加入一些葱花和香菜,关火起锅。
小贴士
1番茄可以随意剥皮
2必要时,用冷水保留番茄皮肉质嫩,也可以直接炖。
家常熬羊汤的做法
羊肉和西红柿一起做汤非常适合。这也是我尝试过的各种方法中最简单、最美味的组合。
首先,所需的食材很简单,只需要羊肉和西红柿,再加上一些辅料即可。
这也需要很少的时间,但番茄羊肉汤的这种做法也可以在一定程度上保持汤的鲜味。
番茄羊肉汤材料:羊肉、番茄、葱、姜、生抽、盐、油。
做法:1、羊肉切块,洗净备用。
2、开锅,水烧开,西红柿顶部划十字,入沸水中焯一下,去皮,去蒂,切成楔形。
3.将羊肉放入锅中稍微焯一下,继续撇去浮沫。
4、待不再有泡沫时,将羊肉捞出,倒掉剩余的水备用。
此过程大约需要3分钟。
5、另起锅,加入适量油,放入葱、姜炒香。
6.加入羊肉炒均匀,然后加入生抽和油炒熟。
7.加入西红柿继续炒几下,然后倒入刚沥干的羊肉汤,加入适量的水,盖上锅盖,大火煮10分钟。
8、煮好后,加入适量盐调味,食用时撒上葱花。
整个过程大约需要20分钟,节省了时间。
虽然时间很短,但是羊肉的味道还是很不错的。
首先,羊肉汤很鲜,羊肉全熟,西红柿部分溶解在汤里,稍微中和了羊肉膻味,也增加了西红柿的酸度。
如果吃饭时撒一点葱、孜然、胡椒之类的就更好了。
羊肉西红柿汤的做法?
【番茄羊肉汤】【主料】羊血350克,番茄200克【辅料】油适量,盐适量,香菜适量,葱适量,姜适量,适量大蒜适量、黑胡椒适量【步骤】1、准备好材料。2.番茄、大蒜、洋葱和生姜去皮切碎。
3.锅中放入少许油,加入葱、姜、蒜炒至出香味,然后加入去皮切碎的西红柿,炒至稍软。
4、加入适量的水,煮沸。
5.将羊血加入沸腾的容器中,快速搅拌使其散开。
煮沸后关火,根据口味加入香菜、葱花、香油、盐和少许鸡精。
6、最后加入适量黑胡椒粉即可食用。
家里的老人很流行喝羊汤。
一家人几乎每天都吃羊汤,不分季节。
羊血用来熬补血汤。
它混合了各种蔬菜、番茄酸味、羊血。
它具有清肠、养胃、补血的作用。
西红柿含有维生素和矿物质,对心血管系统有保护作用,可以降低患心脏病的风险。
如果这样搭配在一起,可以促进新陈代谢,养血,可以缓解气血不足或肠胃不好等病症。
它还可以帮助人体的正常发育。
适合各人群,还可使身体燥热。
