海鲜热菜菜谱大全图片窍门
1、海鲜烤豆腐材料：豆腐一斤切块，扇贝肉、蛤肉、蛏子肉一两片。调料：黑酱油少许、东固酱油20克、十三香半茶匙、胡椒粉少许、豆油适量、味精一茶匙、鸡粉半茶匙、葱、姜、大蒜和酒。
准备步骤：豆腐煎至金黄备用，干贝、蛤蜊切块至熟。
-将红葱、姜、蒜煮沸，加水1.5斤，料酒，加入香料煮至酱汁收干，加入海鲜炒熟。
2、爱上海鲜材料：螃蟹750克（自选）、荔枝125克、丝瓜75克、胡萝卜片100克、冬瓜片25克。
材料：淡盐水和汤各500克，盐5克，A料（努尔鸡精8克，哈卡酒10克，白胡椒2克，盐3克）。
准备步骤：-将荔枝洗净，放入淡盐水中浸泡。
-加入汤汁、白菜片和胡萝卜片蒸1.5小时，加入荔枝果肉做汤底。
-海蟹蒸30分钟，蒸20分钟，去壳备用。
-将荔枝汤底烧开，加入丝瓜块和配料，倒入锅中，加入螃蟹即可食用。
3、一桶牛肉材料：瘦肉250克，鱿鱼、海蜇、牛肚碎、虾各100克，南瓜片、白菜叶、豆芽各50克。
调料：美极香料50克，高汤300克，盐各6克，抽，干辣椒，葱花，芹菜片，湿淀粉，色拉油10克。
准备步骤：鱿鱼、海蜇、虾、白菜叶、豆芽，放在木桶的底部。
-将肥牛肉加入美极调味料和生抽煮沸，加入熟料和南瓜片煮，取出肉，撒上干辣椒、葱花、芹菜分开并撒上油。
4、柠檬调味北极虾主料：北极虾250克添加：红辣椒1个，秋葵4个，鱿鱼须60克，橄榄油1汤匙，辣椒2个，鱼露2汤匙，糖1汤匙，柠檬汁2.5汤匙，柠檬汁50克水，黄椒半个。
做法：将辣椒粉与糖、鱼露、柠檬汁和水一起煮沸，然后冷却，加入橄榄油制成辣酱。
-煮沸并去除北极虾的壳，保留虾以备后用。
-将秋葵放入冰水中焯至变软并冷却。
-将鱿鱼焯烫至煮熟，然后在冰水中冷却。
-将灯笼椒和秋葵切成斜片。
-将所有材料放入容器中，倒入酸辣酱拌匀。
注：酸辣酱适合搭配豆类、西瓜、鱿鱼、虾等原料，可在冰箱保存3天。
家常菜100道简单菜名
下面是一些在家常做的菜，一共100道菜：1.水煮肉2.鱼香肉末3.水煮鱼4.宫保鸡丁5.麻婆豆腐6.回锅肉7.甜痛排骨猪肉8.黄米饭鸡肉炒饭9.酸鱼10.炒时菜11.地三鲜12.蒸鲷鱼13.蒜蓉波可里14.水煮茄子15.糖醋里脊16.自制豆腐17.肉酱18.辣子鸡19.葱炒羊肉20.黑椒牛肉馅21.水煮鱼馅22.白菜丝手馅23.炒青豆24.土豆炖牛肉25.凉拌黄瓜2条6.番茄炒鸡蛋27.水煮猪肉28.醋碎土豆29.青椒肉末30.炒虾仁31.蘑菇炒肉32.糖醋丸子33.生菜34.虾蚝油35.炸鸡丁36.水煮鸡块37.虎皮青椒38.葱煎蛋39.蒜蓉粉丝蒸扇贝40.蒸鳕鱼41.酸辣土豆丝42.豆豉鲮鱼沙拉43.水煮鸭44.番茄水煮牛腩45.孜然山羊肉46.炸鸡翅47.炸鸡翅肉末茄子48.炒青菜49.炸豆腐50.莲藕汤排骨51.丝瓜炒鸡蛋52.青豆炒肉53.水煮茄子54.水煮大肠55.豆芽炒粉丝56.西瓜冬煮排骨57.糖醋鸡58.菠萝酸肉59.糖醋莲藕片60.鸡蛋炒西瓜61.豆腐水白菜62.水煮肉肠63.韭菜煎饼64.鸡蛋炒饭65.番茄鸡蛋汤66.紫菜鸡蛋汤67.玉米排骨汤68.鸡汤面69.榨菜肉末面70.炒面71.韭菜盒72.馄饨。饺子74.馒头75.煎饼水果76.豆浆油条77.蛋饼78.肉面79.阳春面80.拌面81.水煮面82.刀削面83.臊子面84.MeeDandan85.热干面86.热面条87.热面条。
肉汤粉丝89.羊肉馒头90.驴卷91.汤圆92.粽子93.月饼94.八宝饭95.蛋挞96.布丁97.果冻98.芒果西米99.绿豆汤100.银耳莲子汤是一道家常菜，是日常生活中常吃的一道菜。
这道菜制作简单，食材也容易找到，味道也是大多数人的最爱。
上面列出的100道家常菜谱包括中国各地常见的传统菜肴，以及一些简单易做的面条和小吃。
这些菜肴中，既有荤菜，也有冷菜、汤品和主食。
例如红烧肉、鱼香肉末、红烧鱼等。
都是非常受欢迎的荤菜，蒜蓉西兰花、水煮茄子、咕噜肉等。
是一道经典的素菜；汤方面，排骨玉米汤、鸡汤面、紫菜鸡蛋汤等营养丰富，适合家庭日常饮用。
主食方面，包括各种面条、饺子、包子等，可作为正餐、早餐或正餐。
这道家常菜不仅制作简单，还可以根据个人口味灵活调整。
例如，可以根据喜好在水煮肉中加入不同的调料和配料，创造出不同的味道，炒菜可以甜或咸，可以根据季节和市场供应情况选择不同的蔬菜。
这种灵活性允许在家做饭适应不同家庭和个人的需求。
总的来说，这100道家常菜名代表了中国家庭日常饮食的多样性和实用性。
无论是家庭聚餐、朋友聚会还是一日三餐，这道菜都能满足大多数人的口味，成为餐桌上的常客。
