我老伴炒的西红柿炒鸡蛋为什么那么酸？
西红柿如果炒的时间太长，就会变酸。炒至热透。
不要在锅里煮。
它会变酸。
为什么西红柿炒鸡蛋，熟了以后那汤是酸的？？
西红柿富含胡萝卜素、维生素B、C，特别是维生素P，在蔬菜中排名较高。在炒和加热的过程中，西红柿中的胡萝卜素和其他物质会析出，使汤有酸味。
其营养成分具有抗坏血病、润肤、保护血管、降血压、助消化等作用。
如果您满意请采纳
今晚吃了一点西红柿炒鸡蛋，可是吃的时候感觉胃很酸，这是怎么回事？
最近你的胃功能有点弱，受到西红柿中的酸的刺激，再加上鸡蛋煎了之后很难消化，所以你会感到胃部不适。我特别喜欢吃西红柿炒鸡蛋，因为我从小胃就不太好，有时也会像你一样反酸。
一般我会连续几天吃易消化的食物来养胃。
你可以尝试一下馒头片。
有些超市有卖干馒头。
有胃酸的时候吃起来会很舒服。
苏打水最好不要喝，喝得越多，胃就越虚弱。
