酸菜炖排骨怎么做
莎拉排骨的做法如下：材料：排骨、莎哈白菜、料酒、八角、葱、姜、蒜、盐。步骤1：将板清洗几次。
步骤2：沥干水并放在一边。
第三步：排骨用水泡十分钟，去掉血水，冲洗干净。
第四步：将排骨放入冷水中煮沸，加料酒煮十分钟。
第5步：去掉肋骨。
第六步：洗去血沫。
步骤7将高压锅平放，加入2升水和少许盐，煮十分钟。
第八步：用豆油给大料、葱、姜、蒜调味。
第九步：加入萨哈球，用筷子将萨哈球敲碎。
第10步：再煮几分钟。
步骤11.将煮好的排骨和高汤倒入选定的白菜锅中。
第12步：加入适量盐，煮半小时。
第13步：从锅中取出。
排骨炖哪些？
冬瓜、排骨、盐、鸡精、醋、排骨、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、玉米粒、排骨、枸杞、料酒、盐、姜、糖、鸡排、料酒、盐、姜、鸡排、白萝卜、胡萝卜、醋、料酒、盐、蒜、洋葱、姜、鸡排、苦瓜、盐、蒜、葱、生姜、鸡精、酱油、冰糖、八角排骨、杏鲍菇、盐、葱、姜、香菜、鸡精、八角做法/步骤>01冬瓜炖排骨：排骨洗净切丁，焯水去血水，带皮冬瓜洗净切丁，放入电锅中炉子。高压锅中加入水和两滴白醋，煮20分钟，然后加入冬瓜，煮25分钟；饮用前加点盐和鸡精，盖上盖子煮一会儿，喝时打开盖子。
>02海带炖排骨：干海带泡软，排骨洗净切块，锅中倒入油，放入排骨炒香，加入料酒继续搅拌；一会儿；锅中加入热水，没过排骨。
加入姜片、大蒜、茴香、花椒和干辣椒，大火煮沸，中小火煮1小时至排骨软烂，加入生抽、老抽、海带，大火煮沸，转中小火继续煮20分钟左右。
加入盐和糖，煮10分钟。
>03药材焖排骨：水烧开，将排骨焯水备用。
将排骨取出洗净，放入新锅中，加入药材川芎、枸杞、熟地、肉桂条、山药、红枣、当归，待水滚后加入，以免汤变苦。
烤1小时排骨熟后淋少许料酒，使其更加细腻。
>04土豆炖排骨：土豆切块，排骨洗净切块，用盐、酱油腌制。
锅里放少许油，放入排骨翻炒，然后将排骨和土豆放入砂锅中。
砂锅中倒入适量热水，加入大蒜、八角、老抽和两滴醋。
小火煮二十分钟，加入盐和鸡精调味。
>05黄豆炖排骨：排骨洗净，生姜切片，黄豆用热水浸泡2小时至豆皮自动脱落，锅置旺火上，加入精盐、姜片、料酒，酱油，烧开后加入适量的水和黄豆，小火煮至肉熟嫩，加入鸡精，放入大碗中，撒上葱花。
>06玉米炖排骨：将排骨切成小块，玉米也切成小块，将排骨和玉米放入高压锅中；;加水盖过食材后盖。
压锅30分钟捞出冲洗干净；葱切粒，锅烧热，加入葱、姜末，用绍兴酒煮，加入排骨，大火煮沸，撇去浮沫，倒入陶瓷锅中，转小火煮至煮熟后加入精盐、味精调小火煮至排骨酥脆、从骨头馍上脱落，撒上香菜即可。
>08萝卜红烧排骨：将萝卜切成厚片。
将排骨切成小块。
剥去大蒜籽。
将生姜磨碎。
油锅热后，放入排骨，姜丝炒香。
加入白萝卜煮1分钟。
将水和胡萝卜倒入炖锅中，小火煮20分钟，加入少许鸡精适量即可食用。
装好后，加入一些葱花。
>09苦瓜炖排骨：排骨切块焯水，苦瓜洗净切块焯水备用。
加入酱油和冰糖继续煮至冰糖溶解，加入葱、姜、八角。
煮沸，转小火，煮30分钟；>10绿豆红枣炖排骨将排骨切块焯水，绿豆洗净，生姜切片，红枣洗净备用。
将锅置火上，加入水、排骨、葱、姜片、绿豆、红枣。
煮沸，然后调至中火，煮1小时调味。
>11平菇红烧排骨：平菇洗净，用手撕成条，热水中焯一下，捞出沥干。
将生姜洗净，去皮，撕成片。
将香菜洗净，切成小块。
将排骨洗净，焯水去除血沫，然后放入另一锅水中。
小火煮1小时，加入平菇，加入姜丝和少许盐，小火煮20分钟，直至平菇软嫩。
撒上香菜段和少许香油，就可以了。
>12花蕾红烧排骨：排骨切段，入沸水中焯去血沫备用。
葱洗净切碎，姜洗净切碎，香菜洗净切段。
将高压锅放在火上，加入排骨和水，煮10分钟即可取出。
炒锅置火上，加入油烧热，放入葱、姜，加入黄豆芽炒熟，加入清汤和排骨煮沸，加入盐、鸡精调味，然后用小火煮至熟。
