100道家常菜做法
底下，家里煮着数百道菜肴。1、鱼香猪肉明矾：将猪肠切成条状，加入蒜末、青椒和少许红辣椒炒香。
2.宫保鸡丁：将鸡腿切成丁，与花生、辣椒一起炒。
3、烧肉：五花肉切块，加入红糖、豆瓣酱和汤。
4、炒芸豆：豇豆洗净切段炒。
5、地三鲜：土豆、茄子、青椒切块，一起炖。
6、烤鲫鱼：姜葱烤鲫鱼。
7、蚝油生菜：将生菜切块，放入蚝油中炒。
8、醋白菜：将白菜切成丁，倒入醋煮。
9、青椒炸猪排：猪肉刷毛，与青椒、洋葱一起炒。
10.麻婆豆腐：豆腐切块，与切碎的辣椒、葱、姜、蒜一起炒。
...（为了保持文章篇幅适中，这里省略了90道菜的菜谱）91.火锅：各种蔬菜和辣肉一起用调料调味。
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93.蒜蓉粉丝火烧扇贝：将扇贝蒸熟，加入蒜蓉粉丝调味。
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95、南瓜汤：南瓜切块，煮。
96、香嫩炖鸭：姜片、葱片炖鸭。
97、家常炒黄豆芽：炒黄豆芽。
98.糖醋里脊肉片：“里脊肉里的头皮，淋上糖醋汁。
”99.爆炒鳗鱼：将鳗鱼和葱一起焯水，配上辣椒片和花椒。
100、醋黄豆：白黄豆，倒入醋炒匀。
这些是数百种家常菜肴的食谱。
每道菜的描述都在3个字以上，让读者清楚地了解准备步骤和所需食材。
希望你尝试做自己喜欢的菜肴，享受烹饪的乐趣。
家常美食的做法简单好吃家常美食的烹饪方法
1、莲藕片用花椒油焯一下。材料：莲藕500克，生姜10克，盐3克，香油20克，醋10克，味精3克。
做法：生姜洗净去皮切块，鲜百合洗净去黑皮，切成薄片洗净入锅内加适量水，倒入百合焯烫后加入水冷。
放入，待凉后沥干百合片、精盐、酱油、醋、味精，拌匀凝固；盛入盘中，底部放入姜末，将百合片用花椒油煮沸。
2.切碎的炸薯条。
材料：土豆400克，葱1根，酱油、盐、醋、胡椒粉适量。
做法：土豆去皮，洗净切成细条，焯水片刻，洋葱捞出沥干。
锅中热油，将花椒、葱炒香，加入土豆泥炒匀，然后加入香料，炒匀。
3、海带排骨汤。
材料：湿海带200克，牛肉100克，酱油2汤匙，香油，蒜末1汤匙，胡椒粉、豆油适量。
做法：将海带用水浸泡。
将牛肉磨碎，与酱油、蒜末和芝麻油拌匀。
加入黄豆油，炒牛肉和海带。
炒好后，加水煮沸，然后加入酱油、蒜末和胡椒粉。
