10分钟速成！洋葱木耳炒鸡蛋，营养健康又美味

炒合菜怎样做，比肉菜都香，营养健康，多吃还不怕胖呢？

怎样做炒菜，比肉还香，又营养又健康。
吃多了就不会发胖吗？

洋葱是非常好的食材，含有多种维生素和营养物质。
最重要的是，一年四季洋葱的价格都很实惠。
而且这道菜只需10分钟就可以做好，非常省时、省力、方便。
春天，把这些荤菜一起炒，比肉还香，健康又营养，常吃还不担心发胖！

现在我就给大家介绍一下这道“炒菜”家常炒菜的详细做法。
祝朋友们身心健康！【炒菜】食品：洋葱、木耳、生鸡蛋、辣椒、鱼酱、生抽、老抽、油、盐、糖、木薯淀粉。

步骤1

提前准备好鸡蛋3个、洋葱一个、干木耳适量、辣椒两个、鱼酱3个。
木耳要提前泡软。
建议不要浸泡过夜。
只需提前浸泡1-2小时即可。
木耳根去掉脏的部分，清洗干净，生鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌散。

第二步

锅中加入适量的水，水烧开，将木耳放入沸水锅中焯水约2分钟，然后捞出。
将洋葱切成丁，辣椒切成条，大蒜切成丁，放在盘子里。

第三步

加入2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙油、一小汤匙盐、少许糖和木薯淀粉，加少许水，搅拌-将辣椒段和大蒜炒香。
将所有东西放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。

第四步

热锅冷油，倒入蛋液，打碎备用。
锅中倒入适量油，将辣椒段和蒜爆香，加入洋葱和木耳翻炒两遍，倒入准备好的酱汁，再次翻炒至混合均匀。

第5步

最后加入煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀。
根据自己的口味，出锅时也可以淋上少许香油。
如果你不喜欢它，你就不需要。
添加。
是一道非常简单又营养的家常菜，香气扑鼻，口感酥脆。
它深受成人和儿童的喜爱。
快来尝试一下吧。

炒合菜的做法

炒菜是一道常见的中国菜。
它是多种蔬菜的组合，口味清爽，营养丰富，深受人们喜爱。
，我给大家分享一下炒菜的做法。
一、材料1、主料：西兰花、胡萝卜、青椒、红椒、葱、蒜、姜、豆腐等。
2、辅料：色拉油、盐、鸡精、水、淀粉。
2、准备步骤1、切菜：葱、姜、蒜切碎，胡萝卜、豆腐洗净切丁，西兰花收成小朵，青、红辣椒切条备用。
2、冷油热锅：锅中倒入适量色拉油，中火加热至油温60%，加入葱、姜、蒜炒香。
3.加入主料：将胡萝卜丁、豆腐丁和西兰花小花倒入锅中，小火炒2或3分钟。
4、加入调味料：将青椒、辣椒条倒入锅中，继续炒，加入适量盐和鸡精拌匀。
5、加水煮：倒入适量的水（约2杯），盖上锅盖，中火煮至水份减少。
6、加入淀粉和水勾芡：将淀粉和水加入少量水中搅拌均匀，然后将所有东西倒入锅中继续炒至汤汁勾芡。
7、装盘：将煎好的蔬菜装盘即可享用。
三、注意事项1、可以根据个人口味适量添加其他蔬菜，如白菜、蘑菇等。
2、热锅冷油的目的是为了使油受热均匀，防止食物粘锅。
3.在煎炸过程中，可以添加适量的肉或鱼，以增加营养价值和口感。
4、小结炒菜是一道营养丰富、爽口的家常菜。
它制作简单，味道新鲜，适合所有人。
希望大家都可以尝试一下，享受美食带来的快乐。