家常小黄鱼的做法
1、主料：黄鱼600克，黄酒50克。2、调料：蒜碎少许，油100克，生抽3汤匙，老抽1汤匙，葱少许，姜少许，生粉少许。
3、黄鱼洗净，沥干水。
大蒜、姜片、葱、葱叶分别切碎。
4.用刀在鱼背上斜切几刀，方便调味。
5.将黄鱼分次加入温热的油中。
6.煎至两面金黄后捞出。
7.加入蒜、姜、葱，留油炒香。
8、将黄鱼放回锅中，将米酒倒在锅边。
9.加入生抽和老抽。
10.加入适量开水，煮至适量。
11.撒上葱花，关火即可食用。
红烧小黄鱼的家常做法
1、主料：黄花鱼600克，葱、姜、蒜、黄豆酱适量。2、海鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。
3.锅里放油，油温70%左右时，加入旗鱼。
4.将海带煎至两面金黄，备用。
5、将剩下的块放在锅边，等锅热60%左右时，加入花椒，然后将葱、姜、蒜、干辣椒、大酱炒香。
香。
6、白酒烧开，加入海鱼，加足量的水没过鱼身，然后加醋、盐、糖适量。
7.盖上锅盖，关火，勾芡汤汁，加入味精。
小黄鱼的做法（小黄鱼的做法家常做法）
一、小黄鱼的制作方法1、蒸小黄鱼蒸小黄鱼的做法很简单，但却能保持小黄鱼的鲜美味道。具体做法如下：材料：小黄鱼、葱、姜、盐、料酒、水、生抽、香油。
做法：1）将小黄挑洗净，用刀在鱼身两侧划三刀。
2）葱、姜切丝，放在黄小排上。
3）在小黄鱼上撒少许盐和料酒，然后倒入适量的水。
4）将小黄鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
5）蒸好后取出葱、姜条，淋上少许生抽和香油。
2、炸小黄鱼炸小黄鱼是非常适合喜欢吃炸鱼的人的做法。
具体做法如下：材料：小黄鱼、盐、黑胡椒、玉米淀粉、油。
1）将小黄鱼洗净，用厨房纸擦干。
2）将小黄鱼两面均匀地涂上盐和黑胡椒，然后均匀地涂上一层生粉。
3）锅烧热，倒入适量的油，油热后将小黄鱼放入锅中煎。
4）煎至两面金黄。
5）煎好后，将小黄鱼捞出，放在厨房纸上，吸去多余的油。
二、小黄鱼家常做法1、豆腐炖小黄鱼是一道很家常的菜，做法也很简单。
具体做法如下：材料：小黄鱼、豆腐、葱、姜、盐、料酒、水。
2）葱、姜切丝，豆腐切小块。
3）将小黄鱼放入锅中，加入适量的水，加入切好的葱、姜和料酒。
4）煮沸后，转小火煮约20分钟。
5）炖好后，将豆腐放入锅中，煮约10分钟。
6）最后加入适量的盐调味即可。
2、小黄鱼炒饭小黄鱼炒饭是一种家常做法，非常适合早餐或午餐。
具体做法如下：原料：小黄鱼、大米、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、生抽、油。
1）将小黄婆洗净，去掉头尾，用厨房纸吸干水分，切成小块。
2）胡萝卜切小块，豌豆焯水至熟。
3）鸡蛋打散，备用。
4）热锅，加入适量的油，倒入鸡蛋翻炒。
5）加入小黄鱼，搅拌。
6）加入胡萝卜和豌豆，搅拌均匀。
7）加入米饭，加适量盐和生抽调味，搅拌均匀。
总结：小黄鱼是一种很常见的鱼，也是一种非常美味的食材。
通过不同的做法，小黄鱼可以有不同的口感和味道。
以上小黄鱼的做法和自制小黄鱼的做法，希望能给大家带来一些美食灵感。
