求串串香菜品100多种名称?
1.脆皮炸肉丝2.五香豆腐皮3.玉米4.扫肉5.辣子鸡皮6.鱿鱼7.炸豆干8.辣子鸡9.辣子排骨10.冬瓜11.辣子鸡心12.菜花13.黑蘑菇14.特脑花15.虾饺16.苦瓜17.香菇18.韭菜19.五香红烧豆腐20.土豆片21.烤玉米根22.白牛肚23.鹌鹑蛋24.烤紫菜25.上等黄猪喉26.魔芋27.新鲜蒟蒻芽竹子28.无骨鸭脚29.猪里脊片30.新鲜黑肚31.培根32.红薯粉丝33.金针菇34.土豆粉35.雪魔芋36.豆芽37.猪天堂38.南瓜39.头卷心菜40.乳房兔肉41.西兰花42.脆皮丸子43.广式腊肠44.海带皮45.大红辣椒46.红烧豆腐干47.本地鳗鱼48.大肠49.芹菜牛肉50.舌鸭51.海鲜蘑菇52.黄瓜姜53.芋头54.无骨凤爪55.小泥鳅56.脆皮香肠57.莲藕片58.平菇59.麻辣鸡尖60.辣椒牛肉61.心肺特制62.麻辣牛肉63.火腿肠64.红油串65.汤串酸味66.川火锅串67.蚕蛹串68.现煮串69.麻辣红烧串70.麻辣虾串71.麻辣串串72.麻辣火锅串73.腊肠火锅饭串74.五种香料串干豆75.牛肉西葫芦串76.自制串77.鸡肉串78.轻辣串79.烤脆皮香肠串80.清汤串81.冷锅串串香82.麻辣波波鸡肉串83.自制私人串84.波波红油鸡肉串85.串麻辣冷串86.元吉串87.秘制牛肉串88.麻辣骨汤串89.牙签玉米串90.恒空无尚火川油菜93.超辣串94.火锅串东北95.火焰玫瑰串96.美味串97.砂锅串98.Hoji川酱串99.日式冷食串100.DIY串串香
油炸串串的酱料制作
材料：酱油1/2杯、香油1茶匙、蚝油1/2茶匙、米酒3汤匙、水1/2杯、五香料粉1汤匙、蒜末1汤匙、红少许（不加的好），葱2~3根，姜几片（扁），芝麻少许。
做法：将所有材料混合搅拌均匀，准备炸串的酱汁。
炸串辣酱：
材料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒酱40克，100个蒜仁1克、辣椒粉30克、味精80克、鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克，精盐20克。
2.首先，将泡椒切成小块，蒜瓣去皮捣碎。
3.用陶瓷碗放入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等搅拌均匀。
4.植物油烧热后，加入切碎的泡椒炒香，然后倒入瓷混合物中，盖上盖子，晾凉即可品尝。
适当加点糖和味精，如果淡的话加点盐，做成炸串的辣酱。
