家常水煮菜做法分享：鱼片番茄汤+番茄牛腩+番茄蔬菜汤教程

怎样做家常水煮菜好吃如何做家常水煮菜好吃

1.材料：鱼片、西红柿、蛋白、木耳、金针菇、黄豆芽、油菜籽、番茄酱、葱、姜、蒜、淀粉、盐、糖、油。

2.在鱼片中加入蛋清和2汤匙土豆淀粉拌匀腌制。

3.在腌制肉片的同时加工西红柿。
将西红柿去皮并切成方块。

4.加热至油达到40%至50%，煎至肉变白。
转移到煎锅中，沥干多余的油。

5.锅中留少许底油，将切好的葱、姜、蒜炒香，然后加入西红柿丁，小火炒香。

6、为了颜色更红更亮，加入适量番茄酱，将番茄丁炒成糊状，然后倒入适量的水。

7.加盐调味，加糖软化西红柿的酸度。

8.锅烧开后，加入鱼片，煮2分钟。
几分钟，然后加入所有装饰物，煮3分钟即可食用。

好吃的番茄牛腩

番茄牛腩

材料：牛腩350克，西红柿（番茄）4个

调料：水，油，盐、糖、胡椒粉、葱油、姜、葱、八角、香叶、山楂

步骤

1.处理配菜

牛腩：切块（不要切太小，不然煮熟了可能找不到）

西红柿：在上面划十字，放入锅中，倒入开水，浸泡5分钟。
皮很容易去除

切西红柿：3个切成小丁，1个切成方块

洋葱：切丁

2。
焯水牛腩

将切好的牛腩放入冷水锅中焯水，加入姜片、葱、料酒去腥，焯水，捞出用温水洗净

3。
压好的牛腩

倒入高压锅加开水没过肉，压25分钟。
当盖子可以打开时，将肉和汤分开放入

3。
炒西红柿

锅烧热油，加入洋葱切丁，香叶1片，八角1粒，姜片和葱少许，将西红柿丁炒香，炒至汁水流出来，倒入原牛腩汤煮至嫩，滤渣备用

4.调味|装盘

汤烧开后，加入番茄块和牛腩，加少许盐和糖调味，煮一会儿，加少许胡椒粉、葱油（如果没有的话）香油可以加也可以不加），装盘，开吃吧！

介绍下番茄蔬菜汤怎样做才好吃？

如何做番茄蔬菜汤

准备材料

西红柿去皮切小块，蘑菇切碎

热油中放入番茄，小火炒至轻轻搅出汤汁

添加沸水。
添加调味料和香料

煮8分钟，加入鸡毛

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需要2分钟将提供

建议

如果您不喜欢煮西红柿，只需添加一两个小西红柿即可。