排骨海带汤的做法（排骨海带汤的做法正宗）
一、排骨紫菜汤的做法1、准备材料：排骨500克，紫菜100克，姜片适量，葱适量，料酒适量，料酒适量盐。2、排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，倒入料酒，加入姜片、葱，煮沸，撇去浮沫。
3、海带洗净，切成小块，放入锅中继续煮。
4、调味：加入适量盐，搅拌均匀，再煮5-10分钟。
二、排骨紫菜汤的正宗制作方法1、选料：选用优质排骨、紫菜。
要用排骨的肉质部分，海带要新鲜。
2、煮排骨：将排骨洗净，放入锅中，加入适量水，倒入料酒，加入姜片、葱，煮沸后撇去浮沫，继续煮10-15分钟。
3、焯海带：将紫菜洗净，切成小块，放入锅中，加适量水，焯水1-2分钟，捞出焯水的紫菜，用清水冲洗干净。
4、炖排骨：将焯好的海带放入锅中，继续煮沸，然后转小火煮1-2小时，直至排骨炖熟，味道浓郁。
5、调料：加入适量盐，搅拌均匀，煮5-10分钟。
三、注意事项1、煮猪排时，先煮沸，除去浮沫，以消除杂质，保证汤汁的清澈和口感。
2、炖排骨时，要用小火慢慢煮，这样才能保证排骨熟透，味道浓郁。
3.调味时根据个人口味添加适量的盐，不要太咸。
4、海带不宜煮得太久，否则会影响其口感和营养成分。
总之，排骨紫菜汤是一道非常有营养的汤，不仅味道鲜美，而且功效很多。
制作过程中必须注重选料、煮排骨、焯海带、炖排骨、调味等细节，保证汤的味道和营养价值。
希望大家都可以尝试一下，享受美味的同时保持健康。
排骨海带汤的家常做法
1、准备好材料，海带洗净，擦去表面薄薄的黄豆层，沥干水，姜去皮压扁，排骨洗净沥干水。2.汤锅中加入约6碗水，倒入排骨、黄豆、姜末和紫菜末。
3、盖上锅盖，大火烧开，然后将排骨、黄豆煮半小时，加入海带、盐、胡椒粉。
4.加入鸡粉，搅拌均匀。
拿起并服务。
