高压锅藕排骨汤的做法大全
高压锅莲藕排骨汤的做法:材料:1.莲藕:2根2.排骨:适量3.姜片:适量4.料酒:适量5.盐:适量6.水:适量步骤:1、准备:莲藕去皮洗净切片,排骨洗净,放入沸水中焯一下,沥干水分放在一边。2、排骨的准备:将煮好的排骨放入高压锅中,加入适量的水,加入姜片和料酒,盖上锅盖。
3、煮、煮、煮:当压力阀自动升高时,将高压锅加热,将火调小,继续煮10-15分钟。
4、加入莲藕片:高压锅泄压后,打开锅盖,将切好的莲藕片放入高压锅中。
5、煮、煮、煮:再次盖上锅盖,调节火候,继续煮5-10分钟。
6、调味:根据个人口味加入适量盐,轻轻搅拌均匀。
7、起锅:关火,将莲藕排骨汤从锅中取出,倒入碗中即可享用。
小贴士:1.姜片和料酒的作用是去除鱼腥味,增强汤的香气,但如果不喜欢姜的味道,可以不加。
2.根据个人口味,还可以添加一些其他香料,如黑胡椒、八角等。
3.莲藕片可以根据自己的喜好切成中等大小的片,这样汤的味道会更好。
4.如果不用高压锅,也可以用简单的方法煮莲藕排骨汤您也可以使用餐具,但可能需要更多时间。
高压锅排骨藕汤的做法
高压锅排骨莲藕汤的做法如下:所需材料:-排骨:500克-莲藕:300克-姜片:3片-料酒:1汤匙-盐:适量-水:适量步骤:1、先将排骨放入高压锅中,加入足够的水、姜片和料酒。2.盖上高压锅盖子,高压煮15分钟,使排骨熟透。
3.煮排骨的同时,准备莲藕。
将莲藕洗净、去皮、切块或片。
4.排骨煮熟后,等待压力释放,然后打开盖子。
5.将莲藕片放入高压锅中,加入适量的水,盖上锅盖再次煮沸。
6、准备好蔬菜和肉类添加剂,放入高压锅中煮。
这样可以提高蔬菜和肉类的绿色,也可以改善莲藕汤的味道。
7、小火煮约30分钟,至莲藕片熟透。
8、最后根据需要加入适量的盐,关火。
采用高压锅的方法,可以快速将排骨和莲藕片煮熟,使汤汁鲜美营养。
还可以根据个人口味添加其他香料和蔬菜,如胡萝卜、红枣等。
