番茄牛尾汤怎么做
材料：牛尾材料：西红柿、洋葱、葱、姜、盐、料酒、番茄酱、香叶、植物油，将牛尾洗净切块，倒入水，煮1小时，然后放入锅中。加入料酒和姜片，清水，去掉鱼尾腥味和血水：将鱼尾和水（水多一点，加够）、香叶、葱、姜片放入锅中。
大火烧开，转小火煮2小时，番茄切洋葱，炒至微黄，加少许油，炒番茄块，约两小时后汤色变白。
将番茄酱和炸洋葱加入汤中，加盐，小火煮1小时。
西红柿牛尾汤正宗做法
这是番茄牛尾汤的正宗食谱。
材料：牛尾500克，洋葱1个，胡萝卜1个，山药若干，西红柿若干，蘑菇5个。
辅料：盐（适量）。
1.牛尾洗净沥干，直接放入煎锅中煎至两面焦糖。
2.加入切碎的洋葱，炒至变软。
3.汤锅中加入开水或水，煮约一个小时。
如果没有汤锅，也可以用电饭锅做。
也被使用。
4.西红柿切成小块，蘑菇切成四等份，胡萝卜和山药切碎。
5.1小时后，除去汤中的油层，将所有材料放入锅中，再煮1小时，加入适量。
加盐调味。
