农村大席菜谱
1.24道菜的乡村宴席菜单
请客18个菜菜单农村酒席菜谱大全
每个人都梦想着能举办一场满足自己少女心的理想婚礼。在婚礼上，婚宴的重要性不言而喻。
如果菜品选错了，不仅会影响自己的个人形象，还会给别人留下不好的印象，从而影响一场不理想的婚礼。
那么，18年代的菜单内容是什么？接下来我们就来看看乡村宴席菜谱全清单吧！18道客菜菜单：1、糖醋排骨：将排骨洗净，晾干备用。
热锅倒入少许黄油，将姜段炒出香味，加入排骨炒至变色，表面呈金黄色，微焦。
然后加入调味料，1汤匙酒，2汤匙酱油，3汤匙米醋，最后加入4汤匙糖，拌匀。
倒入足量的开水没过排骨，转中火煮20分钟。
20分钟后加盐，开火收汁。
当酱汁浓稠明亮时，撒上芝麻即可食用。
2、东坡肉：猪肚刮干净，切成10见方的肉块，入沸水锅中煮5分钟，捞出洗净。
取一个大砂锅，把竹烧烤架放在底下，先放葱，加姜，然后轻轻地将猪皮的一面朝下，加糖，酱油，酒，最后加葱，节，葱的节、加入糖、酱油，杰克盖上锅盖，用桃纸封住砂锅边缘，大火烧开，盖上锅盖干净紧实，小火煎至酥脆后放入双层锅中，大火烧30分钟，直至肉质酥脆半透明。
乡村宴席复杂菜单：1、乡村宴席第18盘菜单：1、万事如意——炒米粉。
鸭鸡4.贵米8.早贵子-朱布斯基汤圆9.满月-蘑菇时令蔬菜配香菇10.老老老——银杏排骨汤。
金枝玉叶-花椒花枝14.二龙杜法-黑椒螺蛳鸭语15.年年发财-为一对老虎准备的酱油16.因神玉麒麟-新鲜百合和芦笋17.夫妻俩永远在一起——Carrybeans的糊状物。
幸存的鱼和落雁梅——水鱼鸡汤2.心心相印——提诺庇护排骨3.阿玛总是沾水——沾水的鱼4.银燕捧福莱——鱼唇上的炖肉5.凤凰展厅-凤凰-蒜蓉情侣一对6.喜鹊报喜讯-珊瑚碎菜-烤菜7.百年凝聚-莲子。
同心——炒粘饭9.金腰裹玉带——金带斩鸳鸯斩鸭10.龙凤冲翅冲天——原味炖菜
徐州大席菜谱24个菜
1.豚草金钱汤2.红烧鲤鱼。切雷克汤9.贝类10.芹菜末11.蟹汤12.蘑菇汤13.水煮虾14.花生米15.碾碎16.甜米饭17.鱼丸拌蘑菇汤18.大骨汤19.农家。
农家蜀牛肋排20.果盘21.白果炖全鸡22.东坡肉23.碎肉入味24.功夫包25.美味肥牛26.特色炒面27.鸳鸯鸡28.白灼虾29.菠萝炒骨头30.五色银杏汤31.扇贝几颗32.鱼鸡汤33.炸薯条34.喀什柚坚果35.菲儿。
农村酒席上一般都会有几道硬菜，你们那是什么呢？
标准套餐包括四荤菜、四素菜、八凉菜、四炒菜、四煮菜、四汤菜、包子和蒸蛋。也许20多个菜就够了。
先说凉菜吧，荤菜，烧鸡是必须的，咸鸭还是咸鸭菜，总之，鸭子，牛肉菜是必须的，第四个只要是荤菜，素菜都是可选的，黄瓜、莲藕、花生、米饭、菠菜、金针菇、杏仁罐头等，就四个盘子，四个小薯条，随意选择，有荤有素，四个红烧菜，红烧鲤鱼,肘子，清蒸鱼和红烧牛肉应该是红烧肉，四汤，羊肉汤，鸡汤，三鲜菜汤，鸡蛋汤，四甜品，甜米饭，甜汤，丝磨碎，中间还有一些海鲜。
