夏日凉菜大盘点:冷食新意,猪皮冻制作攻略

请说皮外皮,皮里皮,皮里皮打皮,皮打皮是什么菜名?

bilibi就是红烧猪肠,外皮是炸猪耳,红烧皮的形状像猪尾巴。

带拌字的菜名

黄瓜沙拉。
冷土豆丝、冷皮、冷皮凉粉、冷绿豆芽、冷香椿豆芽、冷虎菜、冷花生芽。

菜名黑玛瑙是什么?

酱油型猪皮凉粉

酱油猪皮凉粉

主要原料

猪皮300克

辅料

香油适量

盐适量

鸡精适量

酱料适量黄豆

洋葱适量

姜适量

洋葱适量

姜适量

蒜泥适量

花椒适量

桂皮适量

酱油如何制作猪皮冻

1

猪皮煮熟后猪肉去毛去油

2

切丝

3

加入水锅,加入磨碎的猪皮、葱、姜、胡椒、肉桂、酱油

4

加盐和鸡精

5

小火煮约2小时,然后从锅中取出。
把肉和配料去掉皮,把汤倒进盆里。
冷却后放入冰箱

6

食用时,切成丁或与蒜末拌匀即可享用

温馨提示

我不喜欢肉皮,所以不要。
你可以拥有这个。
如果加点绿豆什么的就更好了