怎么做番茄鸡蛋汤
自制番茄鸡蛋汤食谱。步骤：将西红柿洗净。
2.
3鸡蛋打散，搅拌均匀。
4.将切碎的葱放在一边。
5锅中热油，加入西红柿炒香。
7锅烧开后，倒入水和淀粉。
再次沸腾后，将蛋液倒在锅边，出现蛋花时关火。
8最后加入盐，搅拌均匀。
淋上芝麻油，撒上葱花即可食用。
小贴士
在番茄鸡蛋汤中加入水淀粉，蛋花和汤混合均匀即可，无需搅拌。
不要倒在一处，同时火的热量要足够，以保证蛋花的形成。
西红柿蛋汤怎么做好吃
1.西红柿2个，鸡蛋1个，葱，姜，猪油，香油，白胡椒粉，盐1个，味精少许。2、做法：将西红柿洗净，用刀在上面划“十”字，然后放入大碗中，加开水焯烫2分钟，至皮爆裂后将西红柿切成小块。
以供使用。
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和味精，搅拌均匀。
3、锅中放入姜片和西红柿，加入水、白胡椒粉和盐，盖上锅大火煮沸，然后转小火煮15-20分钟，直至西红柿熟透。
油。
加入少许味精，煮沸后加入蛋液，用勺子或筷子顺时针搅拌即可关火，最后撒上葱花和两滴香油。
