煲汤养生食谱煲汤养生食谱100种做法大全
鲤鱼豆腐汤1份。
原料：鲫鱼、豆腐。
调料：料酒、葱姜、盐、食用油。
豆腐切成5毫米厚的片，用盐水浸泡5分钟，沥干备用。
鲫鱼去鳞、内脏，涂绍兴酒，加盐腌10分钟。
锅中烧热色拉油，爆香姜片，将鱼煎至两面焦黄，加入适量水，小火煮25分钟，然后加入豆腐片，稍稍调一下湿淀粉。
使酱汁变稠，撒上葱花。
也可以根据自己的口味撒上生菜丝等。
2.莲藕汤和排骨。
材料：排骨300克，莲藕300克，韭菜2根，姜1片，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙。
将排骨洗净，切成3厘米长的块，莲藕去掉表面粗糙的皮，切块洗净。
将姜洗净切成两半放入锅中，加入一半姜、鹰嘴豆和料酒，沥干水分。
将炒锅置火上，加水，加入排骨、姜半片和鹰嘴豆，大火煮沸，撇去所有浮沫，然后转小火，将莲藕煮约20分钟将排骨和汤放入锅中，再煮30分钟，去掉姜和韭菜，加入精盐、胡椒粉和味精。
3用冬瓜、小豆煮生鱼汤。
材料：小豆60克，冬瓜750克，生鱼2条，瘦猪肉150克，姜3片。
将红小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切块，生鱼洗净，宰杀，除去鳞及内脏，用小火煎至微黄。
将猪肉洗净去脂，不用刀切成整块。
将其与生姜一起放入砂锅中，加入2500毫升水（约10杯水）。
大火烧开后，小火煮2个半小时，加盐、油。
4玉米、银杏、猪肉汤。
材料：玉米洗净，切条洗净，五花肉翻另一面，用刀擦去污垢，反复刷上玉米淀粉；将生姜、生姜一起放入砂锅中，加水3000毫升（约12杯），大火煮沸，然后小火煮2.5小时，加入适量的盐和油。
。
5用土茯苓做龙骨汤。
材料：茯苓、龙骨（猪背）、胡萝卜（可选）、陈皮、姜片。
将猪骨洗净，放入沸水中焯一下，捞出用清水洗净。
土拨鼠切片，陈皮泡软，胡萝卜洗净切块。
将所有材料放入砂锅中，加入适量的水煮沸，然后转小火煮3小时，然后加盐调味。
营养滋补汤系食谱大全
营养汤菜谱合集
营养汤菜谱合集夏天是一个炎热的季节，很多人都会因为天气炎热而不想吃饭。
这个时候很想吃东西，喝一些对身体有益的养生汤，下面小编为大家分享一下营养汤菜谱。
材料：
铁红薯400克，排骨500克，薏苡仁适量，草莓适量。
制作方法：
1：排骨洗净，薏米温水浸泡30分钟，山药去皮，切小块，姜切片。
2：锅中放入水+1勺料酒+几片姜，排骨放入冷水中焯一下，捞出洗净。
3：将排骨、薏米、生姜放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后，转小火煮30分钟。
4：将排骨焖至嫩，加入山药、盐，焖约10分钟，撒上香葱即可食用。
准备材料：
乌鸡半只，红薯一个，红枣适量，姜一块。
制作方法：
1：准备好材料，乌骨鸡洗净切块，山药去皮切块，姜切片，红色部分洗净日期。
2：锅里放水，加几片姜，一勺料酒，把鸡块放入冷水中焯一下，捞出。
3：将鸡块、红枣、山药、生姜放入炖锅中，加入适量开水，按下炖按钮，炖2小时。
4：适量盐的时间到了。
鸡汤很鲜所以没加太多盐，太香了！
材料：
骨棒600克，炖莲藕2份，姜一块，韭菜一块。
制作方法：
1、骨棒用流水泡软，洗净，莲藕切块，姜切片。
2.锅中放入清水，将骨棒放入冷水下的锅中，加入姜片、料酒，焯水，取出洗净。
3.将骨棒放入电饭锅中，加入姜片、莲藕、盐、足够的水，按下汤键，煮2小时。
4.时间到了，加入胡椒粉，撒上香葱即可享用！
材料：
玉米穗1个、胸肉300克、胡萝卜1个、红薯1个、盐适量
制作方法：
1、锅里放水，把鸡胸肉放进去，加一勺料酒焯水，捞出洗净。
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2、将焯水的胸肉放入锅中，加入开水，大火煮沸，然后转中小火煮30分钟
3。
加入玉米、胡萝卜和山药，煮20分钟，从锅中取出，加盐调味。
配料。
：去皮栗子200克，鸡肉300克，红枣10克，桑葚10克，姜片，盐
具体说明：
1.将鸡肉放入冷水加入姜片，焯水，捞出，冲去浮沫；
2.另一锅中加入鸡肉和栗子，倒入水没过食材约3厘米
>3.按煮饭键煮20分钟，然后加入红枣和草莓煮。
再半个小时；
4.加少许盐口，搅拌均匀即可饮用。
材料：材料：鱼头1个（约350克），水过的蘑菇和油菜籽50克，南瓜100克，熟猪油100克，10克精盐克、味精2克、白糖10克、胡椒粉1克、料酒25克、葱姜片10克、油少许
制作方法：1、将鱼头剃去，去鳃，洗净放入，在肉颈两侧划两刀，放入锅中，撒上花生米。
细盐。
冬瓜切好，芥菜籽切成薄片，蘑菇采摘洗净。
2.锅烧热，锅中倒入少许油，加入猪油100克，将鱼头沿锅边放置，煎至两面金黄，然后加入料酒，盖上锅盖，小火煮一会儿。
加入糖、精盐、葱、姜片和水。
，大火烧开，盖上锅盖小火煮20分钟，至鱼眼鼓起、鱼皮起皱时
汤呈乳白色浓稠时，加入南瓜、香菇、味精和将胡椒粉撒在油菜籽上，煮沸。
功效：不仅适合怀孕初期的女性，而且整个孕期都可以使用。
有利于胎儿大脑和神经系统的生长发育。
原料：红薯300克，鸡翅根300克，胡萝卜80克，葱花，细盐，料酒适量
备法苦来自：
1.鸡翅洗净，切块，放入沸水中焯一下，捞出备用。
2、山药、胡萝卜去皮，洗净切块待用。
3、锅中放入水，将上述材料煮沸，加入料酒，小火煮1小时，加细盐调味，撒上葱花即可。
食用功效：此汤可温中益气，润肠通便。
夏季食用可以滋补身体。
材料：青豆60克、木耳15克、桑葚10克、白糖1-2匙
制作方法：
1豆类将绿叶洗净，用水浸泡2-3小时，然后沥干。
2、香菇洗净，用水浸泡1小时，取出，再次洗净，去蒂，用刀切细备用。
3.锅中倒入600毫升水，加入所有准备好的材料，中火煮沸，然后转小火煮30-40分钟，最后加入糖即可。
食用功效：增强免疫力，补血。
绿豆具有清热解毒、清热利尿、止渴的功效。
五花肉莲子汤
材料：五花肉、莲子、葱、姜片
制作方法：1、猪肠洗净后，放入冷水锅中，加入葱片、姜片和料酒，焯水五分钟，捞出切块。
切成细条并放在一边。
2.将切好的葱、姜片放入爆香的炒锅中，将切好的五花肉炒香，然后在炖锅中加入足够的开水和足量的莲子。
开始煮约2.5小时。
出锅前添加适量加盐调味，撒上葱～
鸡栗子汤
材料：栗子、鸡肉、紫枣、草莓、姜片、葱
制作做法：1.冷水将鸡肉煮沸，加入料酒和姜片2.将姜片和葱炒香；切片入锅爆香，加入鸡肉炒至熟，然后加入足量开水，煮约2小时，然后加入栗子、红枣。
，将草莓再炖30分钟，加盐调味，撒上葱即可食用~
牛肉萝卜汤
材料：牛肉、萝卜、葱、香菜、姜切片
制作方法：1.牛肉用冷水煮沸，加入葱、料酒和姜片。
2.锅中加入足够的开水和姜片，煮2小时，然后加入萝卜，煮约30分钟。
出锅前加盐调味，撒上葱花和香菜末~
猪排猪肉酱油汤
材料：猪蹄、泡黄豆、草莓、姜片、葱
制作方法：1.将葱片、姜片放入猪肉中腿，放入焯水锅中，捞出洗净。
2、猪腿肉、黄豆加入适量开水，入锅煮约2.5小时。
最后加入草莓和盐，煮约5分钟至熟~
排骨和莲子备用。
根汤
材料：排骨、莲藕、香菇、胡萝卜、姜片、葱
制作方法：1.将排骨放入冷水锅中，加入姜、葱切片，焯水，然后将胡萝卜挖出切块，莲藕切块，蘑菇洗净备用。
将排骨、莲藕、胡萝卜放入锅中，加适量水，小火煮2.5小时即可食用，加盐调味，撒上葱花~
