怎么做家常版的榨菜肉丝汤？
芥末版的芥末肉末汤是一道简单又美味的汤，适合在家做。此汤的制作步骤如下：材料：猪里脊肉或瘦肉芥末200克生姜100克大蒜1片青蒜或葱花2瓣盐鸡精或CPV适量（可选）白胡椒粉适量料酒1汤匙适量水淀粉、香油几滴、清水水份量：材料准备：猪肉切块，加盐少许；白胡椒、熟酒和淀粉水拌匀，腌制10分钟。
芥菜切条，姜切条，蒜切段，葱或青蒜切段放入。
将水煮沸：将所需量的水加入锅中，用大火煮沸。
焯肉末：水烧开后，将腌制好的肉末铺在锅中，用筷子轻轻搅拌，待肉末变色后捞出沥干。
拌入芥末调味料：在另一个锅中加入少许油。
煮汤：将炒好的芥末、猪矾放入沸水中，加盐调味。
稠度：如果想要汤浓一点，可以用淀粉勾芡水。
慢慢倒入浓稠的液体，继续快速搅拌，直到汤达到所需的稠度。
起锅：最后加入切碎的青蒜或葱，加几滴香油提香，再次煮沸即可关火。
摆盘：将煮熟的榨菜猪肉明矾倒入一碗汤中，撒上一些葱花或香菜，最后吃上热腾腾的榨菜煮芥末猪排。
小贴士：把肉切碎，这样更容易煮熟，味道也更好。
腌制肉末时加入少量淀粉水，可以使肉末更加嫩滑。
芥末本身有咸味的调料，所以要注意调料中盐的添加量，以免太咸。
如果喜欢酸辣口味，可以在煮汤时加入醋和辣椒油。
厚度是可选的，看个人喜好是否需要。
这种榨菜肉碎不仅制作简单，而且营养丰富，适合家庭日常饮食。
搭配米饭或面条食用，既补充蛋白质，又享受芥末独特的味道。
榨菜肉丝汤的做法(家常美味，简单易学)
猪排芥末汤是一道美味的自制汤。今天我就分享一下这道芥末肉碎汤的做法，让大家在家也能轻松做出美味的汤。
Spe准备工作
这是您需要准备切肉的配料。1：150克
2。
芥末：50克红葱姜蒜：适量
4个大小
准备步骤
红葱姜蒜2颗切碎洋葱
3将芥末切成小块，放在一边。
4锅中热油，加入葱、姜、蒜炒香。
5.6.加入芥末籽，继续煮。
7加入适量水，大火煮沸后转小火煮10分钟。
8最后加入适量盐和鸡汤调味。
结束
榨菜肉丝汤的制作非常简单，只需要几个简单的步骤即可完成。
这汤不仅味道鲜美，而且下饭更美味。
您可以按照以上步骤在家尝试制作，相信您的家人和朋友会喜欢的。
