食堂实用菜谱
每周菜单示例：周一早上：肉包子、炸饼、稀饭、豆浆、花生、中间有萝卜；和冬田汤；烤牛肉配南瓜方便面、素莲蓉饼和瘦蘑菇汤周二上午：花卷、鲜干面、稀饭、豆腐、海带丝和咸牛：烤兔肉配胡萝卜、瘦猪肉配芹菜和黑木耳，以及猪肉烧店子、素猪肉白菜、番茄瘦肉蛋汤：炒牛肉面、梅花卷、稀米粥、冬瓜片、咸菜周三上午：豆沙馒头、牛肉粉、米粥、米酒、兰花豆。、咸菜中：炒肉、辣豆腐。
烤瘦肉豆芽、素炸南瓜、鱼丸汤晚上：炸鱼片、白菜炒猪肉、青椒土豆瘦肉片、素莲藕片、肉扭汤周四上午：蒸石榴、春卷、粥、豆浆、莲藕片、萝卜碎中料：鸡肉西瓜、红烧皮、芹菜黑木耳炒瘦肉、素南瓜、排骨海带汤、面包、粥、蚕豆、黄豆芥末：烤鸭土豆、豆腐、胡萝卜烤瘦肉、蔬菜黄瓜、番茄鸡蛋瘦牛肉汤。
周六上午：梅花卷、面锅、粥、米酒、黄瓜、酸菜中午：炸鸡翅、青椒鸡、炸山药肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤包、粥、花生、切碎周日萝卜早餐：三根甜香肠、炒面、米饭粥、玉米汤、萝卜碎：青椒五花肉、红烧干籽、蒸鸡蛋、素白菜、瘦肉黄花汤；还有酸藕丁、蘑菇汤
食堂菜谱大全
（分为荤菜、配料、汤品和基本食品）1：荤菜：墨树牛肉红烧丸子椒盐鸡翅水煮腰子片土豆焖牛肉椒盐鸭肫咸排骨、熏鱼、火腿梅干红烧肉还有干菜、红烧肉、虎皮红烧肉、红烧黄鱼配酸菜、盐水鸭、红烧鸡腿、炸鸡腿、红烧鱼块、无麸质酿肉、干烧鲳鱼排、红烧猪腿、烤鸭、白菜红烧牛肉、鱼香肉丝、酸菜鱼、炸牛肚、红烧咖喱鸡翅、大肠、糖醋排骨、红烧鲅鱼。慢煮干切牛肉、情侣肺片、红烧鱼块、红烧杂烩、红烧鸡、毛血王二：素菜、青菜油渣、炒苋菜、榨菜、肉末。
白冬西瓜、蒜青豆、炒茄子片、绿豆芽、青椒土豆片、糖醋白菜、番茄炒鸡蛋、生菜片、炒豇豆、酸菜籽、蔬菜肉片花、绿色辣椒炒鸡蛋，芹菜猪肉片，辣豆腐，丝瓜炒鸡蛋，糖醋莲藕片，香菇青菜，三片。
炒青椒肉丝，蒜蓉空心菜，酸豆末，红烧素鸡，土豆片，青椒，冷切海带，醋，红烧白菜，大蒜，炒鸡蛋，鲜豆腐三块，水煮干肉丝，蒜蓉炒，艾炒菠菜，凉拌花生，青菜，豆腐果，辣白菜，黄瓜，炒牛排，树上蚂蚁。
青椒和臭豆腐。
三：汤类：猪肉汤、冬瓜汤、蘑菇汤、瘦肉汤
急求公司员工食堂菜谱
1.荤菜：黄豆焖猪手、香菇焖鸡、干梅菜焖肉、土豆焖鸭、焖鱼片、烤鸭、青豆粒、番茄碎、自制豆腐蒸肉末、酸辣鸡馅、煮莲藕、五花肉、凉拌猪耳、青豆炒肉2.素菜：葱、豆芽、酸辣土豆泥、冷海带、沙拉、煮茄子、手切白菜、青上海蒜、煮茄子、炒西瓜、炒菠菜、辣豆腐3、汤：海带豆腐汤、冬瓜骨头汤、香菇肉片；汤、玉米骨头汤、番茄鸡蛋汤、莲藕骨头汤、紫菜鸡蛋汤。单位食堂常用菜菜谱
单位食堂常用菜谱：1、绞鲜：将茄子、土豆、青椒切块，加入切碎的蒜、姜片，炒匀，加盐、酱油调味。2、红烧肉：将猪肉切块，炒至金黄色，加入葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，用小火煮至熟软。
3、青椒炒肉丝：瘦肉切块，加盐、淀粉、料酒腌制，入锅加盐、酱油调味。
4、番茄鸡蛋汤：番茄切块，鸡蛋打散备用，加入番茄煮至软，加入打散的鸡蛋，加盐、胡椒粉调味。
5、蒸鱼：将鱼洗净，加姜末、葱末、料酒、盐腌制，放入蒸锅蒸约10分钟，撒上香菜即可。
