做快餐的基本用什么菜谱？？
1素菜：泰式辣土豆、蒜泥、紫金鱼叶、香菇、青菜、西红柿、炒鸡蛋、自制豆腐、红烧雪花莲青菜、辣椒、炒韭菜、鸭血、枣棉、NhuY菜、蒜碎、空心菜、脆水面筋油、红烧笋、虎皮辣椒、丝瓜、豆角、老黄瓜炒青豆、虾米、三绝、什锦油、红烧蘑菇、什锦菜肉、咖喱鸡,牛筋切丁式川菜、四脚鸡、鱼香肉末、肉丝白饭、回锅肉、炸鱿鱼、土豆、红烧牛肉、茭白白虾、脆皮菠萝牛肉菠萝刺鱼、葫芦、生炸鸡、小海鲜、烧肉、辣椒、牛里脊肉、青椒、猪肝、芹菜、虾、葱、鲫鱼、咸菜、黄鱼汤、茄子汤酸蛋、酸鸭血汤麻辣烫、鹌鹑蛋汤、豆腐汤、南瓜骨汤、排骨萝卜汤、鱼头豆腐汤……总的来说，这些就足够吸引学生了。我特别推荐我们学生喜欢的菜：麻辣香锅和薯条。
我想要辣薯条。
我是一名中学生。
感谢您的选择。
！O(∩_∩)O~
荤菜菜谱大全
苋菜是以肉类、海鲜、禽蛋等动物性食品为主要原料，经过调味、调味而制成的菜肴。
苋菜在生活中占有重要地位，不仅丰富了人们的饮食文化，而且具有很高的营养价值。
下面介绍一些常见的苋菜食谱，供大家参考。
1.鲍汁鸡翅
材料：鸡翅100克，鲍汁适量，生抽适量，盐，糖，料酒适量，葱、姜适量。
做法：
1、鸡翅洗净切块，加入生抽、盐、糖、料酒煮30分钟。
2、葱、姜切碎备用。
锅中加入适量油，加热至70%热度，将鸡翅煎至两面金黄后加入葱、姜，略炒。
3、加入鲍鱼汁，煮沸后加入适量水，煮10分钟。
2、虾油
材料：虾300克，姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，食用油适量，适量盐适量，料酒适量。
做法：
1、虾去尾，洗净，晾干，加盐、料酒腌制5分钟备用。
2、葱、姜、蒜切块，干辣椒切块。
3.锅中倒入适量油，煮至70%热，加入葱、姜、蒜末和干辣椒爆香。
4.将虾放入锅中，倒入适量的水，小火煮5分钟。
5、虾煮至变色后，加入适量盐调味。
3、红炒肉
材料：五花肉500克，葱、姜适量，料酒适量，生抽适量，适量老抽适量，糖适量，盐适量。
做法：
1、五花肉剖开，焯水。
2.姜葱切段，锅中加入少许油，边炒边煎至金黄色。
3、加入适量料酒、生抽、老抽，炒熟后加水没过肉块，然后加入适量的糖、盐。
4、大火烧开后，转小火，煮2小时左右，至肉嫩。
4、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼一块，姜适量，蒜适量，食用油适量，生抽、盐适量、料酒适量、味精适量。
做法：
1、将鲈鱼的鳞片拉到脸颊处，切成两段并修剪。
2、姜、蒜切碎加入备用。
将鱼块码放入碗中，里外涂一层油。
3、将切好的姜蒜放在鱼块上，淋上适量生抽和料酒，撒上加适量盐和味精。
4、锅中水烧开，放入蒸鱼，将鱼放入蒸鱼架的碗中，盖上大火蒸10分钟。
5、微笑羊肉
材料：羊肉500克，姜适量，葱适量，盐适量，老抽适量，酱适量，八角适量，香叶适量。
做法：
1、羊肉切成大块，焯水去血水。
2、姜葱切块腌制，锅中加入适量油，放入姜葱。
3.羊肉加水后放入锅中，加入适量老抽、生抽、八角、香叶。
4、加入适量的水，加适量的盐，炒匀。
5、加入炒好的羊肉，撒上适量葱。
以上就是五种常见放大器的配方制作方法。
希望对大家有帮助。
