毛家红烧肉食用须知
在享受美味的毛家红烧肉的同时，还需要注意它与其他食物的搭配，以保证健康。首先，猪肉和豆类不宜同食，否则会引起腹胀、气滞、气滞。
其次，食用菊花会造成严重后果，甚至危及生命。
猪肝和羊肝一起煮，会产生异味，味道不好。
田螺和猪肉都属于寒性，食用过多会损伤肠胃。
茶叶与猪肉同食会引起便秘，百合与猪肉同食会引起中毒。
猪肉和杨梅同时吃有生命危险。
猪肝与富含维生素的食物不相容，会导致面部色素沉着。
如果与西红柿、辣椒同食，猪肝中的铜、铁会破坏维生素C的作用，菜花与猪肝同食会影响营养物质的吸收。
荞麦和猪肝一起吃会影响消化，禽肉会引起胃部不适和中毒。
猪肝和豆芽中的铜会加速豆芽中维生素的氧化。
猪血与何首乌相冲突，会引起身体不适。
最后，猪肉和荸荠放在一起会引起腹泻和胃痛，所以两者放在一起时要小心。
红烧肉要放辣椒？
正宗的红烧肉是不放辣椒的，一般红烧肉是不放辣椒的，但是你可以根据自己的喜好加一点。如果你对辛辣有耐受力，喜欢吃辣，加辣椒也不会出错。
01吃红烧肉的禁忌(一)牛奶和红肉不宜一起吃牛奶中含有大量的钙，红肉中含有磷，所以这2种营养物质不能同时被吸收。
磷和钙不相容。
只有当钙磷比例在1：1～1：1.5的最佳比例之间时，才能促进相互吸收。
(2)猪肉使用后不宜大量饮茶。
这是因为茶叶中所含的鞣酸能合成蛋白质和收敛性鞣酸蛋白，使肠道蠕动减慢，延长粪便的停留时间。
不仅肠道容易出现便秘，有害物质和致癌物质的吸收也会增加，影响健康。
