南京人年夜饭必吃的25道菜_南京过年期间值得去的地方
南京人年夜饭必吃的25道菜？1、团圆团圆团圆团圆通常是年夜饭的第一道菜，里面的食材都是圆圆的：肉丸、鱼丸和鹌鹑蛋。还可以根据自己的口味添加其他配料，如牛肚皮、适量白菜、香菇等。
似乎一切都一点点就足以“重逢”了。
2、龙虾馅龙虾馅呈淡粉色，酥脆，入口即化，鱼虾味鲜美。
因为年夜饭总是开始得很晚，所以大人们会在晚饭开始前炸一大碗龙虾片，给孩子们当点心。
3.Nasilapanhartakarun份量很大，味道最适合全家人一起享用。
八宝饭一端上来，滑润爽口，八宝聚集在一起，“圆润一体”。
4、鸡蛋饺相信过年南京家家户户都会做鸡蛋饺那你一定见过妈妈做鸡蛋饺：把打好的鸡蛋放在煤气灶上烤，用蛋汁层。
在勺子上。
手腕一扭，铁勺的内壁就均匀的铺满了，只需半分钟，薄薄的蛋饺皮就做好了。
选一点肉馅放在饺子皮中间，盖住两面，蛋黄饺子就做好了，味道非常鲜美。
5、各种蔬菜南京人过年时通常会炒一道名为“各种蔬菜”的素菜，它以腌制的冬菜为主，搭配十多种素菜。
各种菜肴不仅美味，而且每道菜都有其意义。
例如，胡萝卜是红色的，寓意繁荣昌盛，象征路通畅；6、水煮鲢鱼是南京老人非常必备的年夜菜之一，只是一种装饰，平时不上桌。
因为它的意思是“年年有余”。
剩下的，一年年的生活都会繁荣昌盛。
南京过年有哪些值得去的地方？南京过年最值得去的地方就是夫子庙。
每年正月都有元宵节。
猴灯、小毛驴、蝴蝶灯，还有杂技、车夫，还有各种地方小吃、元宵红豆、各种糕点、凉粉、千丈丝、包子、拉面、芝麻球、元宵等。
什么必须-。
春节期间去南京旅游景点？1.夫子庙：夫子庙是过年期间最热闹的地方之一秦淮灯会在风景优美的地方举行。
“秦淮灯，天下最彩”。
2、玄武湖：玄武湖公园被誉为“金陵明珠”，春节期间，玄武湖景区洋溢着欢乐和幸福，有赏梅、腰鼓、大头娃娃等民俗表演，秧歌，还有对联展、插花展等活动。
南京春节免门票景点？【天生桥风景区】免费时间：2023年1月21日至1月27日（除夕至初六）开放时间：8:00-17:00地址：丽水区天生桥大道500号，在丽水区天生桥观景区内，还可以乘船游览峡谷，感受彩虹滑道冲下的快感，乘坐5D动感体验体验胭脂河令人惊叹的风景，并观看“胭脂河”公园内的各种娱乐项目。
【五响水小镇】免费时间：2023年1月21日至1月28日（除夕至初七）开放时间：周一至周四9:30-20:30，周五至周日9:30-30-21:00（提早半小时停止售票）。
地址：丽水区永阳路金景路可以在五响水城景区观看灯光秀，也可以在五响水城内划艇欣赏泥商广场两岸美景其他地方的凤仪广场、乐天广场以及唐街区式的表演艺术，都可以看到汲取唐代魏应物《酒游》诗句元素的小镇街景。
这个美丽的地方在春节期间也有一系列有趣的活动。
【五象山风景区】免费时间：2023年1月21日至1月27日（除夕至初六）开放时间：8:30-17:00地址：溧水区五象山大道五象山风景区位于南京市南京地铁S7号线溧水区城南新区设有五象山站，主要由独城山、五象山、龙鸣山、竹尖山等山峰组成，森林覆盖率高。
95.6%。
不仅有天池、五象湖、龙鸣湖等大小湖泊10余个，还有令人惊叹的松林景观和南京最大的竹海景观，是猴子、野生动物等野生动物的家园。
野猪，以及山毛榉树、枫香树和其他植物。
【大金山风景区】免费时间：2023年1月21日至1月27日（除夕至初六）
求年夜饭菜单
年夜饭菜单是科学的年夜系列菜单，以家常烹饪为主，科学烹制荤素结合的粗粮和精品菜肴。1.公共菜单29周年（今年不是30周年）晚餐：冷盘：调味凤爪、葱油虾仁、辣白菜馅、葱油海蜇壳。
热菜：葱烤鲫鱼、蛋壳鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、筋炒鞑靼菜。
甜品：春卷切碎3个汤：酸菜肚汤。
初一早上：芝麻糯米、牛奶、蔬菜、肉锅贴。
初一午餐：冷盘：什锦沙拉、盐鸭、红烧肚肉、拌醋莲藕片。
热菜：香辣鱿鱼卷、奶油玉米饼、芋头排骨锅、奶汤西兰花、平菇炒菜。
甜品：八婆米线：清淡鸡汤。
元旦晚餐：冷盘：腌鲱鱼、葱油牛肉、糖薯条、芥末、芹菜。
热菜：砂锅鱼头、椒盐鸡、新鲜脆米3块、山药炒胡萝卜、蒜豆。
甜点：年糕汤：酸菜黄花鱼汤。
2、小康二十九年年夜饭菜单：冷盘：凤凰鹅块、五香驴肉、红糖莲芯、榨菜拌生菜。
温热菜肴：鲜玉鲍片、蛋黄蟹、腐竹炖羊肉、蒜蓉豌豆、蚝油橄榄。
甜品：蟹肉小笼包汤：虫草老鸭汤。
元旦早餐：桂圆、溏心蛋、牛奶、虾、荠菜饺子。
元旦午餐：冷盘：腌鸡腿、紫菜腰果、水煮耳朵、蜜山药。
温菜：红烧虾、红烧安康鱼双冬鱼、栗子焖鸡、汤芦笋、炒观音菜。
甜品：牛肉煎饺汤：人参甲鱼汤。
大年初一晚餐：冷盘：腌鹅掌、羊榨菜、醋姜青菜、蒜蓉海带结。
温热菜肴：鸡碎鱼翅、蒸凤尾鱼、沙茶炖牛肉、酒香草头、牛肉菌冬笋。
甜品：饺子汤：原味全鸡汤。
3.老年人菜单老年人菜单以低脂肪、清淡、柔软、易消化、不易生骨刺、易咀嚼、少刺激的食物为主。
年夜饭：冷盘：陈皮牛肉、熏瓶鼻酒、蜜汁红枣、马兰花拌干香料。
热菜：腰果鸡、红烧羊肉、炖银鱼头、蚝油生菜、酒酿白菜心。
甜品：生肉饺子汤：Oksali汤。
元旦早餐：红糖莲子汤、牛奶、蔬菜、肉粽。
元旦午餐：冷肉：鸡块、炖菜、切碎的栗子银芽、豌豆。
热菜：茶油芙蓉鸡块、酱油炒腰子、瓶鱼、紫菜菜花、蘑菇白菜。
甜品：奶黄包汤：山药排骨汤。
年夜饭：冷盘：醋鸭脚、肉松皮蛋、冰糖酱油白扁豆。
热菜：脆皮虾、炖牛筋、炖鲤鱼、炒菠菜、红烧茄子。
甜点：蘑菇蔬菜面包汤：鸡肉碎鱼碎汤。
4、心血管疾病预防菜单适合冠心病、高脂血症、中风、动脉硬化、超重患者。
年夜饭：冷盘：鸡肉碎，炖牛肉，蒜蓉黄瓜，红糖胡萝卜。
热菜：豆豉蒜蓉干贝、清蒸桂鱼、番茄酱鱼片、茶油豆芽、芹菜百合。
甜品：南瓜饼汤：豆腐鲫鱼汤。
元旦早餐：红枣红豆汤、牛奶、蘑菇、蔬菜面包。
初一午餐：冷盘：芥末鸭脚、酱油乳鸽、琥珀桃仁、醋拌莲子包。
暖菜：五彩虾、炖板栗鸡、炖海参、青冬笋、炒刀豆。
甜品：虾馄饨汤：银耳橙子汤。
年夜饭：冷盘：姜汁鸡块、醋海蜇头、蜜汁栗子、酸菜。
热菜：两蘑菇炖鹌鹑、轻烤中黄鱼、茶油煎鳗鱼、蒜蓉生菜、干香菜片。
甜品：栗子糕汤：酸菜鱼片汤。
健康过年菜谱1.黄金年糕1)材料：年糕600克，南瓜200克，糖，桂皮，油。
2）制造工艺：A.将年糕和南瓜切成小块，分别存放。
从锅里倒油。
b.锅中放入水，加入糖溶解，然后加入年糕炒软，然后加入南瓜块，炒至微熟。
3）特点：菜品色彩鲜艳，清爽软糯。
2.新鲜桂鱼1）材料：桂鱼1条（约600克），水果切碎（菠萝，西瓜，冬瓜，黄瓜等均可），高汤，蘑菇和白菜10个，盐，淀粉，葱，和姜粉。
2）制造工艺：A.将鳜鱼刮去鳞，剪去头尾，上笼蒸熟，单独存放。
b.将鱼切成大丁，加盐调味，调整大小。
c.煮汤时，锅中倒入干净的油，加入葱和少许姜，炒香，加入鱼丁，炒至白色，加入高汤和少许盐，加入切好的水果拌匀后，即可。
将其从锅中取出，将鱼头和鱼尾放在长盘上，上面放上香菇。
3）特点：鱼肉质地软嫩，通过水果的添加补充了鱼肉所缺乏的碳水化合物。
3、鹅脂汤1）材料：鹅肝250克，高山白菜，杏鲍菇，金针菇，盐，帝王蟹，高汤。
2）生产工艺：将鹅肝切成0.5厘米的小块，备用。
b.将高山蔬菜切细，草菇放入锅中，加入鸡汤、盐、汤王、调味料煮沸。
加入鹅肝片并盖上盖子。
3）特点：含有丰富的含脂肪维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂等，是与蘑菇、蔬菜、汤一起食用，口感和营养的上品。
4.雪花虾1)材料：九分虾300克，日本黄瓜150克，银杏叶50克，胡萝卜10克。
2）制造工艺：将虾切成9块，去头去壳，留尾，开背去浆备用。
b.日本黄瓜切成1厘米长的段，去籽，将虾串成9段待用。
c.将切成9块的虾放入油中，将银杏叶倒入水中。
锅中加入油，加入虾仁和银杏仁调味，装盘即可。
3）特点：肉质洁白细嫩，红、黄、绿相结合，形状大方。
九街虾蛋白质生物价值高，富含锌等微量元素，与黄瓜搭配味道鲜美，银杏叶消炎，营养更均匀。
5、蒸凉瓜1）材料：苦瓜400克，肉末100克，白菜末50克，香菇末30克，高汤600克。
2）制造工艺：A.将苦瓜切成1厘米的块，准备好肉末、酸菜、香菇备用。
b.将煮熟的肉放入苦瓜中，放入汤锅中，加盐、糖、味精，蒸熟即可食用。
3）特点：苦瓜含有降血糖、提神解毒的功能成分。
如果元旦不抽烟、不喝酒，在菜肴中加入苦瓜可以帮助降肝火。
6、蜜汁木瓜1）材料：木瓜1个，白蘑菇80克，龙眼肉30克，蜂蜜100克。
2）制造工艺：将银耳、龙眼肉放入笼中蒸至酥脆。
b.将木瓜切成两半，去掉籽和皮，切成1厘米厚的片，放在盘中，用蜂蜜煮白蘑菇和龙眼肉，浇在木瓜上即可食用。
3）功效：木瓜平衡经期代谢、化痰、增加免疫力、滋润皮肤、改善眼睛。
