煲汤养生食谱煲汤养生食谱100种做法大全
1.鲫鱼豆腐汤。
原料：鲫鱼、豆腐。
调料：料酒、葱姜、盐、食用油。
豆腐切成5毫米厚的片，放入盐水中浸泡5分钟，沥干备用。
鲫鱼去鳞、内脏，涂绍兴酒，加盐腌10分钟。
容器中烧热色拉油，将姜片煎香，将鱼煎至两面金黄，加入适量水，小火煮25分钟，然后加入豆腐片，加少许调味料湿淀粉。
使酱汁变稠，撒上葱花。
也可以撒上切碎的生菜等。
根据您的口味喜好。
2.莲藕排骨汤。
材料：排骨300克，莲藕300克，韭菜2根，姜1片，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，精盐2茶匙，味精1汤匙。
将排骨洗净，切成3厘米长的段，将莲藕表面的粗糙皮刮去，切块洗净。
将生姜洗净，切成两半。
锅中放入适量的水，加入半片姜、韭菜和料酒，放入排骨，沥干水备用。
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将炒锅置火上，加水，放入排骨、半片姜和韭菜，大火煮沸，撇去浮沫，然后改小火煮约20分钟。
倒吧。
将莲藕、排骨和汤放入锅中，再煮30分钟，去掉姜和韭菜，加入精盐、胡椒粉和味精。
3.用冬瓜、小豆煮生鱼汤。
材料：小豆60克，冬瓜750克，生鱼2条，瘦猪肉150克，姜3片。
将红小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切块，生鱼洗净，宰杀，去鳞、内脏，用小火煎至微黄。
将瘦猪肉洗净，不用刀切成整块。
将其与生姜一起放入砂锅中，加入2500毫升水（约10碗水）。
大火煮沸后，转小火煮21/2小时。
加入适量的盐和油。
4.玉米白果五花肉汤。
材料：玉米洗净，切条；将银杏去皮洗净；将五花肉洗净翻面，用刀刮去污垢，用生粉洗几遍，用水冲洗干净。
将生姜、生姜一起放入砂锅中，加水3000毫升（约12碗），大火煮沸，然后小火煮2.5小时，加适量盐和油。
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5.用菝葜做龙骨汤。
材料：茯苓、龙骨（猪脊骨）、胡萝卜（可选）、陈皮、姜片。
将猪骨洗净，放入沸水中焯一下，收集起来，用清水洗净。
土拨鼠切片，陈皮泡软洗净。
将胡萝卜去皮，洗净，切成片。
将所有材料放入一个砂锅加适量水煮沸，转小火煮3小时，加盐调味即可。
养生营养汤食谱
秋季寒冷，阳气受限，寒气涌动，一旦寒气侵袭，就容易损伤五脏。
中医说：秋天一碗汤，不用医生帮忙！秋季经常喝汤，对你大有裨益！
健康营养的汤菜谱
1.木瓜、红枣、莲子蜜可以美白淡斑。
材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。
做法：先将红枣、莲子、冰糖加适量水，将材料煮熟备用，然后将木瓜去皮切块，然后放入将以上材料一起蒸熟，即可直接饮用。
功效：服用后不仅有美容养颜的功效，而且对于祛斑也有非常好的效果。
建议：每天将其作为餐后甜点食用。
红枣具有良好的美容功效和调节内分泌的功效，与莲子同用，可以增强调经、补气的功效，特别适合女性食用。
2.黑豆鸡脚汤滋阴补血。
材料：黑豆、鸡爪、绿豆、盐。
做法：先将鸡爪洗净，加水煮沸后备用，然后将鸡爪、黑豆、芸豆一起放入锅中，煮至沸腾加热，然后用小火煮至豆子煮熟，最后加盐。
功效：黑豆具有清热解毒、养血活血的功效，能有效清除体内自由基，促进身体年轻化。
鸡脚营养价值丰富，其中的胶原蛋白可以增强皮肤弹性，减少皱纹的产生，美白滋养皮肤，促进血液循环。
如果长期坚持服用，身体状况会越来越好。
3.薏米百合粥具有润燥、滋补的作用。
材料：大麦、百合、蜂蜜或冰糖。
做法：将薏米和郁金香浸泡一段时间，然后放入锅中煮至薏米熟，然后根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖。
功效：薏米进入体内可以滋润皮肤、防皱、美白嫩肤，而百合则有促进细胞新陈代谢、宁心安神的功效。
4.西瓜皮冬青、豚草种子和土壤燃料会引起皮肤瘙痒。
用料：冬瓜皮一两，生薏苡仁一两，车前子五钱，菝葜八钱，木棉五钱。
做法：将上述中药放入砂锅中，倒入五锅水，煮一个小时左右，至汤达到一锅时，加入适量盐即可和喝。
功效：清热利湿，解毒止痒，适用于急性全身或局部湿疹。
5.当归生姜羊肉汤可祛寒温肾。
材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、香料各适量。
做法：将羊肉洗净，切块，过沸水，沥干，加入当归、生姜、黄酒和香料，小火煮1-2分钟小时，吃肉喝水。
汤。
功效：具有补气血、温中温肾的功效，适用于因气血虚弱、阳虚、体温过低而引起产后腹痛的女性。
同时此汤还可治疗血虚、乳汁不足、恶露不愈等症状。
6.莲藕鸭汤营养丰富，营养丰富。
材料：老鸭、莲藕、姜、葱、红枣、盐
做法：老鸭切块，莲藕切大块，放入将老鸭放入碗中，加水煮沸，小火煮两个小时，加盐。
功效：中医认为，鸭肉性寒，能大补虚劳，滋补五脏之阴，消除虚劳之热，养血生津。
活血化瘀、养胃生津、清热健脾，可治疗体质虚弱、病后体虚、水肿营养不良。
俗话说，秋莲根最有营养。
莲藕性寒，具有清热凉血的功效，可用于治疗热病。
7.山药汤和排骨可以增强人体免疫力。
材料：山药、排骨、葱、姜、浆果各适量。
方法：煮沸排骨，用清水冲洗干净，然后放入锅中。
然后加入葱、姜、山药等材料，小火煮两个小时。
功效：土豆富含多种维生素、氨基酸和矿物质，具有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。
土豆适合和肉一起煲汤，不仅使肉汤的营养倍增，而且有利于肉汤中营养物质的吸收。
喝汤的时间很重要
最佳时间
早上喝一口汤，身体暖暖的！中午喝一口，下午就不再瑟瑟发抖了！晚餐一碗汤，助眠不惊！
大多数时间差
睡前不要喝汤，否则你会很快跑到厕所！喝汤别担心，会烫伤舌头，伤身体！
汤包含了所有食材的营养价值，而且非常有利于身体吸收。
它不仅可以温暖身体、驱散寒气，还可以提高身体的抵抗力。
冬天为了避免生病，每天吃一碗。
厨艺新手，四季养生汤的做法大全？
随着生活水平的提高，人们越来越注重养生，养生汤就是其中最受欢迎的一种。本期《汤文化养生》，我们将简单介绍一下养生汤的几种制作方法。
养生汤菜谱1、沙参玉竹老鸽汤材料：盐、老鸽债1克、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、瘦猪肉200克、生姜2片、水8杯。
做法：老鸽剖开，洗净，去内脏。
老鸽可整只或切成块，放入沸水锅中，洗去血水，沥干备用。
将沙参、玉竹洗净备用。
将瘦猪肉切成块，备用。
将所有材料和姜片放入砂锅中，加盖用大火煮沸，然后用小火煮约1小时，根据需要加盐和时间。
功效：鸽子又名白凤凰，食物鲜美。
它所含的蛋白质中，含有多种人体必需的氨基酸。
沙参味甘润，味苦寒，有润肺润喉的功效；养生汤菜谱二、木瓜鲫鱼汤材料：鲫鱼1条，木瓜半个，姜4片，盐，葱。
做法：将鲫鱼去鳞、去内脏。
木瓜去籽去皮，用刀切成大块，姜去皮切块。
在锅中加入油。
另取一锅，锅中放入开水，放入炸好的鱼，加入葱，再次用大火煮至汤色呈乳白色时即可。
加入姜片、木瓜片，转中小火，盖上锅盖煮40分钟，加盐调味，饮用时收葱，盛入碗中装饰。
功效：十字花科蔬菜有补气健脾、润胃阴、利尿消肿、清热解毒、降低胆固醇的功效；其他疾病。
木瓜含有大量的水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素和必需氨基酸，能有效增加人体的营养成分，增加人体的抗病能力。
养生汤菜谱3、莲藕排骨汤材料：排骨、莲藕、葱、姜。
做法：将骨头洗净，切成3厘米长的段。
将洗净的根部表面的粗糙皮剥去，切成块，洗净。
将生姜洗净，切成两半。
锅中放入适量的水，加入一半的姜、丁香、料酒。
将锅置火上，加入水，放入排骨、半片生姜、香菜，大火煮沸，撇去所有浮沫，改小火煮约20分钟。
将洗净的根、排骨和汤一起倒入砂锅中，再煮30分钟。
功效：莲藕味甘，性寒。
秋季时节，天气干燥。
同时，莲藕性温，具有敛脉的作用。
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