蛋炒饭热量
每100克蛋炒饭约含170卡路里热量。
蛋炒饭主要是将新鲜鸡蛋和米饭混合，用油炒制而成。
味道非常鲜美，含有丰富的碳水化合物，还有蛋白质、氨基酸、维生素B等成分。
蛋炒饭是一道常见的菜肴。
最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上。
据专家考证，“鸡蛋饼”是一种用糯米和鸡蛋制成的食品。
有人认为它可能是蛋炒饭的前身。
蛋炒饭通过添加不同的配料可以制成多种不同的口味。
如自制蛋炒饭、火腿蛋炒饭、什锦蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、扬州蛋炒饭、扬州蛋炒饭老干妈、韭菜蛋炒饭、滑蛋炒饭、菠菜蛋炒饭米饭、番茄蛋炒饭等
蛋炒饭好吃的秘诀：
米饭要隔夜煮，因为水少，热米饭煮起来会粘手。
油煎。
如果今天没吃饭，可以把米饭放进冰箱冷冻，而且鸡蛋要比米饭少，不然味道不好。
使盐度更加均匀。
用动物油煎，比用植物油煎要好。
建议使用猪油。
葱花是必须的，煎蛋炒饭也不加味精。
光是鸡蛋和米饭就已经很香了。
★食物对应的卡路里★
谷物：白米饭1碗（150克，装5汤匙）220卡路里白粥1碗（24克米）88卡路里米粥（煮熟，米汤）1碗（140克）173卡路里米粉1碗（140）g)283卡路里意大利面1碗（140克）174卡通心形意大利面1碗（140克）167卡路里1碗（140克）280卡路里方便面1包（100克）470卡路里1片上海面（58克）207卡路里1片面条（80克，细）404卡路里2片面包（厚片）带皮，100克）250卡路里1片甜面包（60克）2101片咸面包（60克）1片170卡路里吐司1碗356卡路里早餐玉米片（25克）1碗92卡路里麦片（米饭）（56克）180卡路里鸡蛋，肉类：1个鸡蛋75卡路里蛋白质1个15卡路里1个蛋黄65卡路里1个鹌鹑蛋16卡路里皮蛋1个160大卡煮鸡蛋1个（50克）74大卡煎蛋1个（50克）118大卡半肥瘦烤肉150克484大卡瘦火腿2片（60克）70大卡1烤猪排200大卡3烤牛肉片（瘦肉）（90克，瘦肉）175卡路里烤牛排1只155卡路里烤鸡140克266卡路里烤鸭（带皮）半只（382克）1287卡路里烤鸭（去皮）半只（221克）445卡路里烤鹅半只（带皮）（774克）2362卡路里半烤鹅肉（去皮）（591克）1406卡路里炸鸡脾1块（104克）294卡路里炸鸡腿1块（57克）146卡路里炸鸡翅1块（55克）178卡路里鸡肉香肠1块（45克）115卡路里羊排(半肥半瘦)2块(90克)355热量鱼：水煮鱼片150克124卡路里10个水煮大虾（100克）200卡路里虾肉100克120卡路里1鱼片（120克）110卡路里沙丁鱼罐头100克335卡路里三文鱼100克130卡路里鳗鱼100克340卡路里鳕鱼100克75卡路里比目鱼100克90卡路里秋刀鱼100克240卡路里黄花鱼100克62卡路里虾肉100克90卡路里龙虾100克100卡路里墨鱼100克50卡路里蟹肉100克90卡路里虾100克195豆蔻鳕鱼100克102卡路里罐头白鱼1罐335卡路里金枪鱼（浸泡在水中）85克111卡路里即金枪鱼（油浸）华）85克163卡路里红杉鱼（生，泥状）2条两尾（75克）85卡路里大鱼肚（生）2尾（75克）57卡路里蔬菜：100克洋葱47卡路里洋葱100克35卡路里大蒜100克40卡路里荸荠100克68卡路里卷心菜100克17种卡通蔬菜100g20卡路里雏菊蔬菜100g47卡路里健菜100g40卡路里绿健100g15卡路里荷兰豆100g32卡路里青椒100g14黑醋栗100g5卡路里苦瓜100g12卡路里菜心100g20卡路里美国南瓜100克73卡路里日本南瓜100克35卡路里菠菜100克19卡路里发芽豆100克20卡路里泡菜100克60卡路里一种蔬菜100克40卡路里发芽豆100克40卡路里番茄100克14卡路里黄瓜100克12卡路里丝瓜100克17卡路里茄子100克26卡路里冬季西瓜100克40卡芋头100克94卡莲藕100克52卡海带100克36卡草菇（罐头）100克30卡青萝卜（熟）100克23卡白萝卜（熟）100克20-卡路里胡萝卜160克（4尾）60卡路里卷心菜（煮）1碗（170克）20卡路里1碗西兰花（煮）（150克）32卡路里兰花（煮）1碗（156克）44卡路里生菜1碗（56克）10卡路里玉米1个（77克）83卡路里青豆（煮）1碗（196克）231卡路里红薯1个（151克））160卡1碗熟红豆256克208卡1一碗熟黄豆172克298熟豆腐1块112克85卡路里罐头豆/青豆/玉米半杯100克60卡路里水果苹果100克57卡路里杏子100克48卡路里蜜饯杏子100克329卡路里牛油果100克161卡路里香蕉100克92卡路里杨梅100克28卡路里黑莓100克52卡路里蓝莓100克56卡路里杨桃100克33卡路里甜樱桃100克72卡路里黑加仑100克63卡路里榴莲100克147卡路里无花果100克74卡路里无花果干100克255卡路里葡萄100克43葡萄干100克341卡路里葡萄100克41卡路里番石榴100克41卡路里山楂100克95卡路里糖水菠萝罐头100克92卡路里鲜枣100克12卡路里2卡路里蜜枣100克321卡路里猕猴桃100克61卡路里金橘100克55卡路里柠檬100克35卡路里荔枝100克66卡路里甜瓜100克34卡路里橙子100克47卡路里橘子100克51卡路里梨100克32卡西斯西瓜100克25卡路里零食：1片芝士蛋糕300卡路里小25克130卡路里1个芝士戒指盒装零食：芝士蛋糕1块300卡小25克130卡芝士圈1包小25克125卡仙贝1小包35卡牛肉丸1串80卡咖喱牛肉干1块162卡臭豆腐1块，370卡路里，1杯玉米粒，120鱼子酱1串100卡热量蛋挞1个320卡凤梨酥50克豆腐60克200卡方块150卡路里花生100克560卡路里鱿鱼片80克230卡路里1小包紫菜25卡路里饼干：蓝罐饼干100克13块525卡路里饼干1块32卡路里全麦营养蛋糕100克12块537卡路里啤酒蛋糕，1盒，334卡路里糖果：5个黄油糖，105卡路里，5个棉花糖，80卡路里，5个果汁糖（28克），265卡路里，瑞士糖，1片，22卡路里，精选1乳糖19卡路里牛奶：全脂牛奶240毫升150卡路里以下脱脂牛奶240毫升121卡路里脱脂牛奶240毫升91卡路里全巧克力牛奶240毫升205卡路里炼乳6茶匙38克123卡路里全脂淡奶6茶匙32克42卡路里巧克力奶昔1.25杯283毫升360卡路里雪花奶昔1.25杯283毫升314卡路里饮品类别：茶240毫升2Carvitas牛奶1罐250毫升120热量甜豆浆1杯120卡路里菊花茶1杯90卡路里纯橙汁1杯240毫升114卡路里阿华田2满茶匙7毫升26卡路里番茄汁190毫升35卡路里蔬菜汁190毫升35卡路里无糖乌龙茶250毫升0卡路里糖无糖大麦茶250毫升0卡路里冰红茶300毫升120卡路里泡沫绿茶300毫升110卡路里可乐355毫升150卡路里健怡可乐350毫升3.5卡路里雪碧350毫升147卡路里百事可乐350毫升。161卡路里酒精饮料：1罐啤酒106卡路里威士忌1份70卡路里红酒100克72卡路里白葡萄酒100克68卡路里百威啤酒335毫升。
142卡路里伏特加1份100卡路里（含李子）1份71卡路里麦当劳：汉堡套餐：260卡路里芝士汉堡320卡路里巨无霸560卡路里猪肉鸡蛋汉堡440卡路里鱼片汉堡360卡路里麦鸡510卡路里小薯条210卡路里中薯条312卡路里大薯条450卡路里鸡肉6块290卡路里芥末酱60卡路里烧烤酱45糖醋酱50卡路里苹果派260卡路里巧克力奶昔360卡路里巧克力纽兰340卡路里橙汁(6盎司)80卡路里可乐(12盎司)110卡路里红茶（净）0.5卡路里咖啡（净）2卡路里肯德基：满鸡桶9元1865卡鸡块1块45卡鸡肉爆米花125克420卡鸡翅（较辣）1块130（+25%）鸡胸肉（较辣）1份250（+25%）鸡腿（较辣）1份块230卡路里(+25%))整只鸡腿(辣)1块290(+25%)1芝士汉堡460卡路里1鸡腿440卡路里1615卡路里玉米棒190卡路里膳食：1盘墨西哥沙拉981卡路里沙拉沙拉+1小杯意大利油醋汁170卡路里凯撒沙拉1盘650卡路里泳池沙拉1份法式浓汤，240卡路里1杯蘑菇汤72卡路里1杯牛肉蘑菇汤98卡路里1杯酥皮汤195卡路里1杯海鲜意面450卡路里1盘冷海鲜意面620卡路里1份250卡路里海鲜400卡路里黄油土豆1460卡路里炸虾100克220卡路里龙虾100克120卡路里牛腩牛排（带脂肪）85克330热量小牛排60克330卡路里炸洋葱圈100克390卡路里去皮鸡胸肉1份120卡路里海鲜披萨80克2卡路里20卡路里中式零食：1个牛肉饼200卡路里3锅贴170卡路里1个饺子35卡路里1个小笼包105卡路里1个炸春卷300卡路里1份烧麦55卡路里米饭1500卡路里中式炒面1盘1500卡路里中式炒饭1盘950卡路里中式粥1盘300卡路里中餐：200克白米180卡荷叶粽子1个1200卡萝卜糕2块180卡筒年糕1份330卡煮鸡蛋1份75卡蛋花汤70卡紫菜汤1碗10卡冬瓜汤1碗20卡路里酸辣汤1碗155卡路里烤玉米1枝345卡麻婆豆腐1盘365卡炸花枝1盘155卡蒸鳕鱼1盘360卡脆皮鸡块1块560卡烤鸡100斤300卡腌制鸡翅65斤115卡红烧鸡腿1300卡炸鸡腿1310卡路里虾仁炒饭1份550卡路里宫保鸡饭1份509卡路里鸡饭1份330卡路里咖喱鸡饭1份550卡路里牛腩饭1份575卡路里什锦烩饭1份7051份炒米粉275卡路里一份广东炒面，930卡路里。
混合炒面1份。
1份炒新鲜蔬菜。
165卡路里青辣椒。
240卡路里。
火锅类：炸豆腐2个、鱼饺5个75卡100卡、虾丸5个125卡鱼丸3个45卡鳕鱼丸3个26卡三文鱼丸、5个46卡蟹肉丸、5个50卡牛肉切片，1盘605卡路里的羊肉片，鸡肉片1盘175卡、螃蟹1盘140卡、虾1个100卡、蛤蜊3个15卡、大蛤5个10卡、白菜100克、10卡、粉丝1份、135卡
西红柿蛋炒饭的做法
1、主料：米饭2碗，鸡蛋2个，西红柿1个，胡萝卜20克。2.辅料：油适量，盐适量，生抽适量，葱适量。
3.将鸡蛋打入碗中，加入鸡蛋混合物中。
4.胡萝卜切成小块。
5.西红柿切块，葱切块。
6.先用热油将胡萝卜炒香，加入少许盐。
7.鸡蛋液煮沸，加入少许盐。
8.将西红柿煮沸，出汁。
9.加入米一起炒，加盐。
10.将新鲜磨碎的胡萝卜和鸡蛋加入锅中搅拌。
11.最后加入生抽和葱花。
