意大利披萨为什么不能放菠萝
因为菠萝披萨的做法并不是意大利人发明的。意大利人非常重视本国的传统美食，不允许擅自改变菜谱和做法。
菠萝披萨是由希腊出生的加拿大人发明的。
意大利人认为菠萝披萨是对意大利披萨的极大不尊重。
在意大利人的心目中，一般只有那不勒斯的披萨才是正宗的，代表性的披萨叫做玛格丽特披萨。
菠萝披萨诞生时，是用夏威夷产的罐装菠萝制成的，因此也被称为“夏威夷披萨”。
菠萝披萨是谁发明的
菠萝披萨的历史始于一个名叫索蒂里奥斯的希腊人。他出生于1900年代初期，年轻时移民到加拿大，并在安大略省开了一家餐厅，专门经营汉堡和薯条等美式快餐。
20世纪60年代初，披萨在北美变得非常流行。
为了跟上潮流，索蒂里奥斯前往披萨之都那不勒斯学习披萨制作技巧。
学成归来后，他决定将披萨添加到他餐厅的菜单中。
索蒂里奥斯创新地在他的披萨上放了罐装菠萝。
这一大胆的尝试很快赢得了顾客的青睐，菠萝披萨很快成为餐厅的明星产品。
然而，有些人感到困惑，认为在披萨上放水果是一种奇怪的做法。
随着时间的推移，Sotirios的菠萝披萨逐渐传遍整个北美，甚至成为一种独特的披萨文化现象。
尽管最初对这种组合持怀疑态度，菠萝披萨最终成为披萨爱好者的经典。
索蒂里奥斯的创新不仅让菠萝披萨成为大众美食，也为披萨的多元化发展开辟了新的道路。
他的故事告诉我们，创新和勇气可以带来意想不到的惊喜。
菠萝披萨为什么会激怒意大利人
据说希腊出生的加拿大人萨姆·帕诺波洛斯（SamPanopolos）曾经在意大利吃过披萨，觉得很好吃。
他回到加拿大，开了一家餐馆，并为菠萝披萨做广告。
但意大利人认为，菠萝披萨的发明者不是意大利人，菠萝也不是意大利人。
这种不属于意大利的披萨，是披萨行业的耻辱。
因此，菠萝披萨让意大利人感到不安。
菠萝披萨是由高筋面粉、披萨草等配料制成的美味佳肴。
成分：高筋面粉、披萨草（意大利香草混合物）、橄榄油、糖、盐、水、酵母粉。
材料：番茄酱、马苏里拉奶酪、菠萝、蔓越莓、野生蓝莓干（如果需要，可以用自己喜欢的干果代替）。
烤披萨时最好不要加黄油，否则面团会太软，所以加橄榄油。
面团中的水量不宜过多，正常揉面的水量即可。
这意味着面团烘烤后会变得稍微酥脆，口感更好，并且面团必须有细小的孔。
披萨上的配料也很特别。
切记不要使用太多的新鲜蔬菜和水果，因为水果和蔬菜的水分含量极大地影响披萨的味道。
如何制作菠萝披萨
1.将所有材料放入面包机中，搅拌20分钟。
让面团发酵至两倍大，然后揉捏，排气，再静置15分钟。
2.将面团擀成圆形，四周稍微厚一些。
放入9英寸披萨盘中，排列饼皮。
3.将菠萝切成片，去掉硬核。
加入一小勺糖，腌制15分钟，去除多余水分。
4.将干蔓越莓和野生蓝莓用少许朗姆酒浸泡半小时，备用。
5.用叉子在面团上戳出小孔，在面团表面涂上一层番茄酱。
6.上面铺上一层马苏里拉奶酪，加入菠萝片，撒上适量的蔓越莓干和野生蓝莓。
7.在上面撒上一层马苏里拉奶酪。
8.将烤箱预热至220度，放在中间架上烤15-20分钟。
